沙拉酱卡路里：每百克含有680大卡。沙拉酱的卡路里和脂肪含量，远超常规标准。市面上售卖的沙拉酱种类，常见有蛋黄酱、千岛酱等，其中蛋黄酱的热量在各类沙拉酱里是最为突出的。

这主要是因为蛋黄酱的主要成分是食用油，其次为蛋黄，再添加少量糖、食盐和醋，一汤匙蛋黄酱有110千卡热量，含有12克脂肪，其脂肪含量高于等量的巧克力。