安德鲁森食品集团是一家台资全资公司，专注于面包、蛋糕、月饼、饼干等烘焙食品的研发制造。1997年，该公司将意式面包文化引入厦门，这座城市兼具深厚人文底蕴与多元文化交融特色。凭借“天然、健康、趣味”的全新经营理念，安德鲁森很快赢得厦门市民的广泛认可和高度评价。安德鲁森把厦门当作公司的总部所在地，以极快的速度向邻近的厦门城市扩张。2000年，公司进入了福建省的省会福州，在那里也获得了引人注目的成绩。由于公司的生产和服务的需求开始符合国际化的规范，安德鲁森在2001年投入了大量的资金，引进了全自动化生产设备，从而建立了现代企业的生产规范和服务规范。