我国烘焙食品行业的制造体量不断增长，依据《中国食品工业年鉴》的数据，我国糕点面包领域达到规模以上企业的营收额，从2011年的5264千万，持续增加到2017年的13162.3千万，年均复合增幅为16.50%，显著超过同期食品制造业整体5.44%的增长速度，并且超过了世界烘焙产业的增速。就购买角度而言，烘焙商品销售领域发展很快，2019年中国烘焙产品销售总额为2312亿元，与上一年相比增长了7.4%，估计2020年能够超过2500亿元。

2、专注于各类名特小吃研究培训——食为先小吃培训

食为先培训项目包括早点点心制作、风味面条烹调、面饼加工、夜宵料理、烧腊与卤泡食品制作、烧烤及烫炸技艺、速食快餐制作、厨师烹饪菜肴以及蛋糕与烘焙食品、甜点与奶茶饮品、西式简餐等教学内容

这是一所专业烹饪学校，它兼具考核功能，负责发放相关证书，并且会协助学员寻找工作机会，这所学校名叫赣南厨师培训学校

学校优势：

江西赣南一所专业厨师培训学校

赣州市赣南金盾厨师专业培训中心

赣州市京九中式烹调师培训基地

赣州市劳动局国家职业技能鉴定所

连续十年授予同行业先进办学单位

九八年再度获国家职业技能监督所政府认可，成为阳光工程、金蓝领工程、雨露工程指定的厨师专业培训基地，承担起相关培训任务。

4、全国知名专业厨师培训学校——赣州新东方烹饪学校

新华教育集团旗下设有新东方，该机构自创建之初，便专注于继承中国传统饮食文化，汇集了四川、湖南、广东、安徽、山东、江苏、福建、浙江等地的各大菜系特色，逐步在全国各省会设立三十余所教学点，为社会各界培养并输出了超过七十万名厨师专业人才。

赣州市有专门教授西点制作的培训中心，例如熳奇学校等；也有以西点为特色的专业学校，比如食为先学校等；此外，还有一些未获得正规办学许可的烘焙教学点，这些我没有列入清单，可能存在疏漏，仅供参考。