8月7日，江岸区的翟女士于仟吉蛋糕店定购了一个4号蛋糕，售货人员表示可供四人享用，等蛋糕被送至家中，她方知这个4号蛋糕的尺寸仅比展开的手掌稍大一些。

该仟吉蛋糕店小程序中，蛋糕规格仅有“4号”“6号”“8号”等选择，未标明蛋糕的重量或直径数据。记者联系品牌官方客服人员，对方表示“号”与“寸”概念不同，但未解释该计量标准的来源依据。

翟女士在朋友圈发布的蛋糕照片。受访者供图

8月20日，记者对武汉市市场监督管理局计量处的工作人员进行了访问。市市场监管局计量处的相关人士指出，新推行的《非法定计量单位限制使用管理办法》（简称为“《办法》”）明确，依照日常交易中的普遍做法，生日蛋糕能够以“英寸”作为计量单位，不过必须附带显示或者提供等量法定计量单位值或者换算方法。

8月23日，记者接触了罗莎蛋糕方面的工作人员，说明其售卖的以英寸计量的蛋糕，既未标明，也未给出法定计量单位等值的换算方法，这违反了新出台的《办法》规定。

该品牌有关人士说明，出售的蛋糕品项上有所标示，外包装附带的合格证明中列出了蛋糕的英寸规格和相应的厘米规格；不过，在互联网销售渠道，这种标示尚未完全推行。长沙分店的应用程序里注明了蛋糕的厘米数据。

武汉各分店能否迅速落实修正？采访者提出疑问。相关主管回应，将通知武汉所有店铺了解此事，立刻着手调整。8月26日，采访者再度查看了罗莎蛋糕的在线平台，看到每类糕点的规格都明确标明了厘米单位。

“仟吉”一款蛋糕在线上平台的购买页面。

近期，一些企业就蛋糕规格问题表明了立场，保证会马上实施修正措施。

仟吉蛋糕一位负责人表明，消息公布之后，公司立刻展开了自我检查和反思，并且正在用心制定补救方案。这位负责人还表示，蛋糕的规格在商家内部被称作“号”，新规实施以来，其产品部门持续探讨怎样把“号”与国家规定的度量衡单位等同起来换算，现阶段正处于调整阶段。

该负责人说明，需顺应市场需要并遵循国家法规，会迅速在网站修正蛋糕规格说明，并完成标记的标准化。此外，仟吉蛋糕正主动与市场监督管理部门联络，学习并依照最新的量度单位应用准则，以保障顾客在选购时能明确知晓蛋糕的实在大小。

记者还发现，祐禾售卖的生日蛋糕尺寸有“6号”“8号”“10号”等，但未标明以厘米为单位的精确大小。该品牌一家门店的负责人表示，当前该店线上平台（例如小程序）还没有开通购买蛋糕的选项，仅可以在线销售面包等商品。商店里，蛋糕的规格没有在醒目地方标明具体分米数，不过，服务人员会当顾客咨询时，告知精确的尺寸数据。

根据新要求，负责人说明会向上面汇报，主动想办法改进，打算在今后的图录和店铺宣传品上，添上法定尺寸（厘米）的标注。此外，品牌也欢迎各位顾客用电话等途径，关注其改进情况，保证新规能真正落实。

“日和山茶·日式烘焙”按寸售卖蛋糕。记者商佩 摄

另外，记者发现另一家名为“日和山茶·日式烘焙”的武汉分店，其工作人员都不明白蛋糕的确切规格。后来该店负责人回电表示，将安排所有分店职员接受统一指导，保证每位职员都能精确了解蛋糕的规格，并且能够向顾客提供明确无误的答复。

武汉市市场监督管理局计量处对此提出注意，要求相关制造厂商，对于蛋糕、比萨饼的直径尺寸标注，应首选国家规定的计量单位，例如厘米；如果采用非国家规定的计量单位，比如英寸、寸，则必须另外标明或者给出相应数值的法定计量单位对照值，或者说明换算方法。如果不改正，监管机构将要求其在规定时间内修正；如果超期未改，或者修正后仍未达标，将可能被处以1000元以下的惩罚。