Cindy手作
基础甜面包适用范围很广，这种配方甜度适宜，能够作为多种花样面包的起始原料
另外附上几个常用馅料配方，在做法的最后哦
用料 基础甜面包（附椰蓉，菠萝皮，卡仕达酱配方）的做法
面粉，糖，鸡蛋和100g牛奶先放进主锅
设定30秒，速度3-6
同时用50g温牛奶溶解酵母
倒入酵母，设定揉面2分钟
取出一部分面团，接着在主锅中放入20克黄油以及盐，随后设定时间为四分钟进行揉面
然后把面团分小块分批加入主锅
盆里涂上薄薄的一层油
放入面团，盖上保鲜膜，一次发酵一小时
面团发酵到二倍大，取出面团，排出空气
面团分成剂子，揉圆，静置5分钟
65g的面团擀成椭圆形，包住火腿肠
放纸模里发酵至二倍大
40g的面团擀成椭圆形
从长边卷起
搓成长条约40公分
然后卷在锥形模上
面团膨胀至原体积的两倍，均匀刷上鸡蛋黄，将烤炉预热至摄氏二百度，烘烤时间控制在十至十五分钟之内
烤好的锥形面包，里面可以加淡奶油或者生菜火腿
纸模里的面包上撒上起司末，挤番茄酱，撒葱花
一样进烤箱200度/15-20分钟
成品
非常好吃的面包
制作菠萝皮需要以下材料：黄油55克，糖粉55克，全蛋25克，面粉110克，杏仁粉20克，采用10秒的时长，以及速度5档进行混合操作。
葱花、盐、沙拉油、少许蛋液、白胡椒粉、白芝麻混合
椰蓉的配料包括50克黄油，50克细砂糖，一个全蛋，以及100克椰蓉，混合时采用15秒的时长，并且转速设置为2
制作卡仕达酱需要准备牛奶140克,淡奶油35克,糖40克,面粉10克,玉米粉10克,以及一个全蛋,在7分钟内,以85度的温度,使用速度3档完成。