二、星享卡到底划算不划算？

肯定许多人碰到过兜售星享卡的，我们也是无可奈何，每逢这个时候都叫苦不迭……

普通版88一张，特别版的98一张，

里面有五张券，有三张买一送一的券，价值大约100元，任何饮料都可以用，如果多个朋友一起去，又是你请客，办一张很划算！还有一张3元的免费中杯券，一张早餐券，可在11点前免费要一杯任何饮料，价值约30元，可以选贵的！

但是，这些券都需要在三个月内用完！（重点）三个月！！！！

所以，经常喝还是划算的，买一送一，一杯饮料大概20元不到。

如果难得喝一次的，还是不要办了，坑钱！！！！！

时常碰到顾客，手持空白的卡片，想要使用买一送一的优惠，我们总是耐心说明：抱歉，优惠已经用完，活动限定时长为三个月……

客人突然发怒，我完全没意识到物品有有效期，之前购买时根本没告知我……

都是泪

三、一点咖啡知识：

别的我不清楚，我只讲星巴克的。

浓缩咖啡又被称为shot，是意式咖啡的核心，制作一杯合格的shot大约需要20秒，它由三层构成，10秒之后会很快丧失风味，变成一层或两层，因此shot的存活时间只有10秒，在星巴克，除了当周的特选咖啡，其他饮品都是用shot调制而成的。

滴滤咖啡，就是本周咖啡，也称本日咖啡、新鲜调制咖啡。

常见的家庭咖啡机一般都是滴滤。

滴滤咖啡的口感留存较为持久，与浓缩咖啡不尽相同，它无法用来调制花式饮品，可以这么认为：这种咖啡天生就是美式咖啡的形态。

——下面是我百度的：

制作浓缩咖啡对咖啡豆的选择有特定要求，并非所有咖啡豆都适用，但适合制作浓缩咖啡的豆子，通常也能用来制作滴滤咖啡。从咖啡豆研磨的粗细程度来看，制作浓缩咖啡需要较细的研磨，滴滤咖啡则根据漏斗形状不同，研磨程度也有所区别，圆锥形漏斗适合较粗的研磨，平底漏斗则适合中等粗细的研磨。

四、关于装逼那点事

在星巴克摆谱时切勿讲英文，实在令人厌烦，尤其看到某些人用兰花指点单，还说什么给我一杯grand ~

我们背的

最好的装逼方式就是，点完一杯饮料酷酷地不说话，别BB！

此外，星巴克每月设有老顾客统计，如果你频繁光顾某家分店，店员定会主动上前寒暄，

接下来就能领到很多不用花钱的食品和饮品了！每天都有配额可以领取免费食物和饮料，当然，也会自己品尝，作为星巴克的一员，每工作四个小时就能享有一杯中杯咖啡，确实很棒

混好了他们还会给你打员工折扣！

我在星巴克遇到过得奇葩客人，感觉都可以写一本书了。

五、八卦时间：奇葩客人

1.不知者无罪系列

-我要一杯摩卡星冰乐，去冰。

-先生星冰乐的主要成分就是冰，去不了。

-哦，那少冰。

-……

2.自带泡面瓜子系列

-小姐我们这里不能吃瓜子……

为何不允许购买葵花籽，我已购得贵处所售咖啡，你们此处并未售卖葵花籽，对吧？若能供应，我们便在此处购置，……（通常是大妈，食用时弄得满地狼藉）

抱歉，我们不允许将食物带离店内，我将咖啡费用退还给你，请你到其他地方用餐可以吗？这是值班经理宣布的！非常帅气！！！各位年轻顾客不要在星巴克食用瓜子或泡面之类的食物哦，工作人员确实有权将你请离——当然，若行为未过分，我们都会保持友善态度。

3.为难小伙伴系列

-服务员，用马克杯倒点热水给我。

-服务员，要杯冰水，用马克杯装哦，记得用热水烫一下再给我。

-服务员，一会儿帮我把饮料送到座位上。

-服务员……%￥%#￥#

4.装逼失败系列

哎呀，此刻我确实不想摄入咖啡因了，不如泡一杯红茶呢~（至于红茶……）

-不好意思，红茶里面也是有咖啡因的哦。

-什么？茶里面怎么可能有咖啡因？？你个文盲！有没有念过书？

你才是学识浅薄！你全家人都缺乏知识，茶里面没有咖啡因，难道是茶里的特殊成分吗？

六、八卦时间：星巴克的卫生怎样？

星巴克作为世界知名企业，其整体卫生状况令人满意，只是让员工们承受了诸多辛苦。

1、消毒

餐具类大多是临时使用的，无需多言，盘类清洗完毕后都会送入消毒设备，请勿担忧。

2、抹布

星巴克备有三种清洁布，每块都必须浸透消毒液进行杀菌，消毒液的配比有明确标准，白色抹布专用于擦拭蒸奶壶，使用时需一擦即换，但高峰时段会有变动，另备红色和蓝色抹布供不同用途

3、日清和周清

星巴克允许员工有一个小时的下班缓冲期，新员工常常忙到深夜才能结束工作，感到非常疲惫。这家公司的许多艰辛工作，顾客们通常无法察觉。

清洁地面不需要多解释，铺在地上的纺织品必须用专用设备处理。咖啡制作设备每天都要彻底打理，既要擦拭外壳也要清理内部，任何甜味剂残留和污渍都不允许存在，需要用到专门的清洁药剂。所有工具在使用后都要放进消毒设备，然后再存放在冰凉的环境中。

厨房里的所有设备，包括烤箱，还有冰箱，以及台面，所有这些地方我们都要彻底清理，洗碗机也必须每天清洗

周清，顾名思义，就是日常清洁之外，每周进行一次彻底清扫，例如清扫地面，用消毒液浸泡杯子，清洗制冰设备等。

4、保质期

保鲜要求极高，闭店后仅保留两种点心，即麦芬系列、牛角可颂和纽约芝士蛋糕，其余全部直接处理掉，偶尔我们也会留一些自用，哈哈。

不用担心豆子、牛奶什么的会过期，因为根本供不应求。

5、厕所

清洁卫生间实在令人作呕，无需赘言，总之清晨若去星巴克，那里的卫生间必定异常整洁，甚至可以说是极尽洁净。

七、科普时间

1.关于星巴克招聘

星巴克门槛不算高，跟KFC、麦当老、永和豆浆应该都差不多。

大专以上学历，或在校大学生兼职，然后吃苦耐劳之类的废话。

通常缺乏餐饮行业背景的人，刚入职会担任见习管理岗位，该岗位的薪资大约为2700元，公司会承担五险一金的缴纳，并且按小时支付报酬，标准是14元，属于兼职性质；要晋升为值班经理，需要经历多种考核环节，包括笔试、面试以及模拟测试等，通过后薪资范围在3500至4000元之间，具体取决于个人能力，一般需要半年左右的时间才能达到晋升要求；我每次都能顺利通过所有考核呢；公司对工作时长有明确规定，如果未达标不会直接扣除薪水，但需要后续补足工作时间。多了会有补贴。【工资真的蛮低的，店长也只有7000左右

我主张，若存在其他可能，最好不选择专职工作，大学生从事兼职活动相当理想，因为我曾经劳累得痛哭流涕…

2.答疑区

李思：若要在星巴克任职，对于那些多项笔试及考核，应如何进行准备？

我非常欣赏星巴克，也很喜欢咖啡，我是一个能承受辛苦的人！关于考试，我其实没怎么复习，英语部分，普通学生应该都能应付，如果真有困难，可以上网查查，网上资料很多。

yu tino：真的很好奇，加糖需要付费吗，我每次都不好意思开口，总担心太甜，我是热抹茶拿铁的忠实爱好者，冷泡的版本还没尝试过，觉得用冰块成本太高了

增加分量，每份四块，我觉得冰块不经济，因此每次都请求少放些，哈哈大笑

LEE ：星巴克过去能够做兼职工作吗？你能详细讲讲吗？暑假打算找份工作。有人曾经说星巴克不雇佣兼职人员。

应聘店铺时，部分店家可能因觉得临时工手续繁琐或岗位已招满而拒绝，若真心想从事兼职，不妨多尝试几家不同的店铺询问，机会会更多些。另外，多数店铺更倾向于招聘能够长期工作的兼职人员，即便是成为星级咖啡师，其考核过程也需要持续一个月的时间。

Oscar Huang：自带容器能省两块钱，这是必须用星巴克专用杯子的吗？

不是这样，不一定非要使用星巴克的容器，其他类型的容器也可以，过去甚至有人用保温壶来购买当周限定产品……

青稞，清晨购得一杯，本周内未添加任何配料，然而初次品尝时，却感受到一丝酸涩的气息。

或许是用到了肯亚咖啡豆，这周制作的饮品酸度较平时高些，美式咖啡偏苦且醇厚，个人不太适应纯黑咖啡，因此认为掺入牛奶后风味会更宜人。

（via：@王静雯）