限价后的月饼倒卖生意
中秋将至，月饼变得十分紧俏，饼家铺面门口聚集了大量顾客，这些人分成两个群体，一组是来买月饼或换月饼的人，另一组则是专门守在门口收月饼凭证的票贩子。
过去，这些专门倒卖门券的人在中秋节时生意异常兴隆，每年秋季都堪称他们的旺季。
温亮（化名）是一位长期在上海从事代购的人，他向时代周报记者透露，9月3日他刚刚处理了20份美心月饼兑换券，紧接着在第二天就转而销售哈根达斯的冰淇淋月饼券，工作十分繁忙，几乎应接不暇。
温亮表示，他和同事们从八月份开始至今，每隔三天就能获得七十到八十张月饼兑换凭证，每张凭证至少能赚取一百多元，其中收益最高的品种，单张凭证的利润可达近四百元，因此三天内就能接近获得两万元钱。
然而，对于温亮及其同业而言，今年却呈现出些许差异。近期，数位证券交易商向时代周报记者透露，尽管依旧保持繁忙状态，但当前的市场行情已不如往日那般容易操作。
“去年在饼家门前坐上一天能拿到至少60张凭证，今年状况不怎么好。”温亮讲道。
还有广州票贩子梁祥（化名）深有体会。他透露说，去年每天至少能收购20张票，并且很快就能转手卖出，每天的收入能达到3到4千元。然而今年，他每天只能收购10多张票，扣除给票源的报酬后，每天的收入减少了一半，只赚到1到2千元。
没那么好卖的月饼券
月饼券有专属的一套流通方式。
多数时候，单位会向食品生产商或分销商购买月饼兑换券，当中秋节礼品或福利分发给职工或合作单位；有些领到兑换券的人，会转手卖给专门收售这种券的商人；这些商人通常用原价的五到六成进货，再用原价的七到九成卖给需要兑换券的厂家或个人，从中赚取差额利润。
温亮和梁祥的收券方式都遵循同样的规则：梁祥通常按六折价格收购优惠券，再以八折价格发放；温亮一般以五折价位购入月饼凭证，随后以八成到九成之间价钱卖出
哈根达斯的冰淇淋月饼券，原本一张售价将近500元，我以250元购入，转手时则卖超过400元，温亮这样解释。
低价买入，随后以稍低于原值的价钱售出，假如拥有专门的销售途径，立刻变现票券，这种营生实质上是无本万利的欺诈。
温亮从事票务交易已经六个年头，经营范围很广，有固定的分销渠道，全年都有业务量，除了经营月饼代金券，他还售卖各类网络流行品牌的优惠券、知名艺人演出的入场凭证、大型超市的购物凭证，并且会代购迪士尼乐园的玲娜贝儿和星黛露周边，还会在网络热门的甜品店门口排队等候
他告诉时代周报记者，通常他当天收到的券，次日就能转手卖出，因此温亮在生意上有所取舍，例如只收知名品牌的高价位热门月饼券，因为便宜的券卖出去利润不高。
梁祥从事票贩生意仅作为兼营，并无独门技巧，销售主要依赖“上游渠道”。因此他转售一张票的所得，还需按比例付给上游渠道，最终落到自己手中的微乎其微。正因如此他从不挑剔，不论价格高低、何种票种，只要能脱手就行。
过去那种随便领“券”就能获赠的招数，或许还能奏效。但今年情形不同了，温亮和梁祥都察觉到，今年无论是收月饼的人，还是送月饼的人，数量都明显变少了。
流通速率显著低于往年，梁祥坦言，眼下最忧虑的是手中的券难以售出，每逢中秋过后，几乎无人购买月饼，届时手里的券便会从“钱”转化为“废纸”。
今年月饼价格被严格限制在500元以内，这导致票贩子从月饼票中赚取的收益进一步减少。前些年我收过的最贵月饼票，面额是4999元，单张票能获得的利润，相当于现在10张票的收入，温亮这样讲。
让月饼回归月饼
中秋时节，月饼是庆祝活动中的必需品，具有非常重要的地位，其市场体量与销售业绩持续增长。
中商情报网信息揭示，中国月饼礼盒市场体量持续扩大，2021年实现168.8亿元，较上年提升6.3个百分点，预计2022年市场体量将增至188.7亿元；另一方面，艾媒咨询资料表明，2015至2021年间，中国月饼销售总额稳步攀升，由131.8亿元增至218.1亿元，预测2022年销售总额可望达到243.8亿元。
月饼市场异常活跃，然而依照温亮所说，近些年，价格高昂的月饼屡见不鲜，其标价多从百元起步，甚至高达数千元。针对“月饼刺客”现象，相关机构已开始着手整治。
倡导商家制造、售卖品质优良且价格合理的月饼礼盒，使月饼的内涵回归传统本意，2022年6月，国家发改委、工信部、商务部及市场监管总局四机构联合公布《关于制止高价月饼、推动产业良性发展的声明》，明确指出将加强对500元以上的月饼进行严格监控，并留存交易记录两年供查验。
这并非首次由监管部门整治月饼问题。早在2016年9月，食品药品监督管理局就发布了《关于强化中秋国庆期间食品卫生管理的指导文件》，其中明确指示，要加强对生产环节的监督，禁止食品加工厂应用回收原料制作月饼等应节食品。
九月份第五日，担任餐饮行业观察家及凌雁管理咨询首席顾问的林岳，在时代周刊记者的采访中谈到，中秋节食用月饼是一项温馨的风尚，不过近些年商业的各种营销手段层出不穷，“电子月饼”的现象也日渐严重。
月饼的造价并不昂贵，即便融入了稀有原料，也无法称作高档品，倘若借助品牌效应、包装提升等手段产生过分的价格差异，会使节日失去其原有意义。林岳认为，国家推行相关政策治理这种状况是合理的，目的是让月饼回归到弘扬传统文化的初衷。