味道超好，口感细腻的牛肉松毛毛虫面包

最近制作了肉松造型面包，一直没来得及处理照片，今天终于整理完毕。这款面包添加了牛肉松和沙拉酱，口感非常棒，面包质地既细腻又富有弹性。

原料：

面粉二百克，牛奶一百一十毫升，糖十克，少量盐，鸡蛋一个，留四分之一用来涂抹表面，发酵粉两克，黄油二十克，牛肉松和沙拉酱适量。

做法：

除了黄油之外，其余所有食材在面包机中混合均匀，揉搓成略带延展性的面团，接着加入黄油继续揉制，直到能够拉出半透明的薄膜，然后让面团进行发酵，膨胀至原来的两倍半大小。

2、排气，分割4等份。室温松驰15分钟。

3、取其一，擀成长方形。

4、在2/3处抹沙拉酱，撒一层厚厚的肉松。

5、靠近自己的1/3处刀割成条状。

6、由上到下方向卷起。

7、最后发酵至2倍大。

8、刷蛋液，撒白芝麻，黑芝麻点缀眼睛。

9、烤箱预热180度，中层，上下火，18-20分钟。