（图）黄瓜减肥法

黄瓜，古称胡瓜，源自印度，经由西汉时期张骞的西域外交之旅传入中原大地。这种蔬菜质地爽口，水分丰沛，口感甘甜，还带有独特的清香气息，被视为“有助于控制体重、美化肌肤的绝佳食品”，因此长期以来备受人们喜爱。

现代药理研究指出：黄瓜含水量高达98%，并且富含维生素E和胡萝卜素，此外还含有少量糖分、蛋白质以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。黄瓜中存在一种名为“丙醇二酸”的成分，这种物质能够阻碍糖分转化为脂肪。

黄瓜汁有助于清洁面部并维护皮肤健康，捣碎的黄瓜也能缓解皱纹问题，这两种方法都切实可行。若皮肤因日晒而变黑或变得粗糙，可使用黄瓜片反复擦拭受影响区域，每天进行两到三次，效果显著，因为黄瓜中的黄瓜鲜南福完早油能有效对抗紫外线吸收。此外，黄瓜里含有葫芦素，这种成分对抑制肿瘤有积极作用。

此外，绿月友杨重五吃大量黄瓜能够促进肠道废物排出，也能减少血液中的胆固醇含量，所以对于肥胖、高胆固醇和动脉硬化患者来说，都有好处。

黄瓜既可以作为蔬菜也可以当作水果来吃用，不过它所含的维生素和营养素成分不多，因此不建议单独食用，最好搭配其他蔬菜，水果一起食用，这样才能够摄取身体所需要的营养素。