总部大楼已人迹罕至，因拖欠供应商货款导致银行账户被冻结，曾经被誉为“烘焙第一股”的老牌烘焙连锁品牌克莉丝汀公开承认面临资金周转困难，欠款金额高达5700万元，所有门店全面停业，消费者数百元的预付卡和蛋糕券或难以兑现。

3月20日，澎湃新闻记者来到克莉丝汀上海总部，在正门旁边的桌子上看到一些文件，里面详细记录了顾客的姓名、联系方式，以及一些无法使用的优惠券和预付卡余额。有自称是克莉丝汀安保人员的人士向澎湃新闻记者透露，公司计划在30日召开会议，届时会通知已登记的顾客打电话来，因为店铺已经重新开业，可以去购买商品。

到3月20日为止，克莉丝汀(01210.HK)下跌了2.90%，最终报收0.067港元，其股价从首次公开交易到现在已经减少了超过95%。

图解：克莉丝汀上海本部，相关照片系澎湃报业记者汪琦雯于三月二十日摄制

总部值守人员称将处理消费者诉求

1993年，克莉丝汀在上海建立，最初由14位台湾人士，以及上海市糖业烟酒（集团）公司、上海市老西门冠生园食品公司共同组建而成。

这家公司已经度过了二十年历程，随后它前往香港进行股票发行，被称作“烘焙行业的领头羊”，在那个时期非常引人注目，备受瞩目。三十年还没过多久，这家公司位于上海的总部门庭冷落，空无一人，墙边已经落满了灰尘，甚至有绿色的植物从地砖的缝隙中顽强地生长了出来。

克莉丝汀总部的一层，原先设有“甜蜜恋人”金沙江路专卖店。一张手写的白纸，上书“歇业”二字，被贴在专卖店旁门的隐蔽处。透过蒙尘的玻璃窗往里瞧，柜台里还堆放着一些已包装好的点心，台面上的设备用深色布料遮盖着，旁边的快递柜上还放着几个待取的包裹。

在克莉丝汀机构的主要入口处，入口旁边的台面上摆放着一叠登记簿，里面详细记录了个人姓名、联系方式以及无法使用的优惠凭证和预付卡余额，这些记录显示近期都有顾客或职员前来办理手续。根据澎湃媒体的报道，这份登记簿大概有六页，每一页都列有四十项信息，大致推算已有超过两百位顾客或职员完成登记流程。

有位声称是克莉丝汀安保的人员向澎湃媒体表示，他工作职责包括引导访客办理登记手续，他补充说，30日他们将召集会议，届时会联系已登记的顾客，通知他们店铺即将营业，可以前来选购商品，当媒体人员询问是否指本月30日时，该安保人员回应称，这是上级指示，通知登记的顾客店铺已准备就绪，可以前来光顾

根据早前新闻报道，克莉丝汀上海总部的安保人员透露，该店已经停业数月之久，有消息称5月30日将重新营业。

当天，澎湃的记者反复拨打克莉丝汀负责投资沟通的联系电话和正式的投诉渠道，每次都没有人应答。

克莉丝汀总部正门墙面贴有公告，源自上海市徐汇区人民法院，落款日期是3月15日，内容提到克莉丝汀在徐汇区租的房屋拖欠租金12.16万元，由于找不到克莉丝汀公司，法院通过公告方式送达了起诉状副本等材料。

南京工厂欠薪月余

李鸥的母亲在克莉丝汀南京工厂任职三年有余，自2022年开始，其工资与社保至今未获支付。多次报警求助，却未见成效。

李鸥向澎湃新闻记者透露，起初职员们“集体发起过一次抗议”，公司“也逐步做出了一些让步”，然而随后又耽搁了，最终拖到2022年11月下旬完全停工。

他们大多是三十到四十岁的工龄，我母亲已经四十九岁，要她再换工作并且缴纳社保十分不容易。李鸥感到很无措，她觉得或许能等到最后拿赔偿，但厂里拖欠工资，她母亲最终选择离开，另寻他处就业。

克莉丝汀总部附近一家店铺的经营者也谈起了此事，说今年春节期间回到克莉丝汀总部时，并未见到任何员工在工作，据了解员工薪资尚未发放，期间有不少人前来询问情况。

员工的工资尚且被拖欠，更别说拿着储值卡、面包券的消费者了。

克莉丝汀的2022年中报告指出，去年前六个月公司整体营收里，接近半数以上是通过实体店铺销售得来，具体金额达到2624,7万元；剩余部分则主要来自礼品卡和预付产品兑换的收入，数额约为2166.3万元。

预付卡形式使许多购买者陷入困境，登记表显示，部分人还有数十元代金券未使用，也有200元、300元乃至800元储值卡无法消费的情况，从2022年12月开始，不断有人在社交网站上投诉当地克莉丝汀店铺关闭，手中数百元储值卡和代金券无法使用。

3月20日那天下午，先后有两名顾客到访克莉丝汀总部，可守卫人员并未给予任何指引。其中一位顾客透露，她收到过两张面额为100元的克莉丝汀预付卡，由于居住地附近的店铺已经歇业，又从新闻中得知克莉丝汀总部似乎不再营业，于是特意前来确认情况。

她本人同样经济拮据。这位顾客坦白说，倘若克莉丝汀能给予面包进行交换，她或许可以容忍，只要能让她用光手中的预付卡，便不介意。

澎湃新闻记者 赵子易 摄

江苏万盈律师事务所律师吴兆熙手上的克莉丝汀储值卡尚有300多元未使用，她打算有空时对克莉丝汀提起诉讼，同时会在社交平台上为网友们汇编一份简化的“诉讼指南”。

实际情况维权很不容易，吴兆熙承认，克莉丝汀将来或许会申请破产，也可能在破产后进行重整或达成和解，但不论怎样，消费者先提起诉讼总是正确的。

她同时指出，顾客需要权衡法律途径的开销，聘请法律人士的花费或许会超过退款总额，因此她主张个人单独维权，而非联合他人集体行动。

自曝拖欠5700万元

门店停业、资不抵债

根据官方网站信息，克莉丝汀从1993年开始制造和售卖烘焙食品，是中国市场早期引入的外资烘焙公司之一，主要在长三角的优质地段和主要城市开展业务，供应超过2200种面包、蛋糕、月饼等商品。

克莉丝汀三月十日通过通告透露，受疫情影响不断，顾客消费意愿降低，导致企业运营受到重大影响，资金周转困难且面临经营困境，拖欠了店铺的租赁费用，供应商的货款以及员工的薪资。

到2023年2月28日，克莉丝汀累计未付金额达到五千七百万元人民币。因为未支付货款，一些供货商已经提起法律诉讼，冻结了公司部分银行账户，冻结的金额大约在三百五十万元到四百万元人民币之间。

克莉丝汀在通告中表明，企业从2022年12月开始已经暂停了全部销售网点，现在机构正打算借助合适的资金渠道，例如变卖财产和募集股份，来处理周转金短缺的状况，并且计划在2023年上半年度重新开展业务。

克莉丝汀公布的2022年中期报告表明，去年前六个月企业营收显著减少，降幅达到71.3%，大约为4650万元，而净亏损则高达7251万元，营收额无法弥补亏损的缺口。

通过克莉丝汀的财务报表可以了解到，曾经被誉为“烘焙行业的领头羊”的企业，如今正面临负债累累的窘境。在2022年6月30日这个时间点，该公司手头可支配的即时资产总共是8160万元，但与此同时，短期内需要偿还的债务却达到了大约6.69亿元。

值得留意的是，克莉丝汀的分店数量从2012年公开交易时的八百九十八家减少到二零二二年上半年的二百四十六家。该公司在二零二二年半年度的财务报告中说明，由于经营状况欠佳、场地租赁费用大幅上涨以及店铺改造投入难以收回成本，决定暂停经营九十四家分店，这批关闭的店铺中，有五十七家设在上海，二十三家位于江苏，十四家在浙江。

事实上，克莉丝汀的困境在公开募股前就已显露征兆。2008到2010年期间，该公司的税后收益持续三年呈现负增长，2011年盈利状况有所改善，达到9582万元，但2012年香港交易所挂牌交易后，盈利水平迅速跌落，仅剩约2008万元。

接下来，克莉丝汀长达九年持续蒙受损失，2018年亏损猛然攀升百分之八十，达到2.32亿元，创下2013年至今单年度最严重的赤字记录。公司营收同样自2012年开始逐步减少，从最高峰的13.88亿元萎缩至2021年的2.92亿元。

中国食品产业分析师朱丹蓬指出，克莉丝汀面临当前困境，源于中国烘焙行业历经三十年的演进，整体构造在革新进步、更迭速率与品质水准上，未能与新一代追求新奇体验、热衷拍照分享的消费观念及实践形成有效对接。

克莉丝汀近些年未曾着力推动产品迭代更新，因此它明显滞后于行业整体进步，极有可能被市场淘汰。朱丹蓬评论说，产品品质的持续可靠、食品安全的有力确保、应用场景的开拓、服务体系的建设以及顾客忠诚度的提升，这些方面都与中国烘焙公司拓展市场密切相关。

事实上，克莉丝汀于2015年6月通过官方网站公布了《发展新方向》一文，文中提到该企业自2014年起对网点实施革新调整，将早餐、简餐、午后茶点等融入其中，并且在店铺中增设了供人休憩的座椅区域，然而，这家公司的革新进程好像进展得并不顺畅。