必胜客铁盘和手拍的区别是：

必胜客的拍制披萨呈现的层次较浅，而铁盘造型的披萨在厚度上则略高一些。

制作手法存在差异，手拍披萨需借助零度以下醒发的面团，先塑形为特定饼底，再经烘烤完成，属于一种美食。铁盘披萨的饼皮则直接采用三十度醒发后的材料，加工成型后即成为另一种食品。

披萨的吃口有所区别，手拍制作的披萨，其表层呈现酥脆质感，内部则较为柔软，整体风味层次分明，即外层带有特别酥脆的饼底，而用铁盘烤制的披萨，由于面饼相对更厚，展开后内部组织更为松软。是否有意开设必胜客分店？【点击知晓开办必胜客的流程】

必胜客餐饮集团着力增强在大都市的网点建设，并且正积极拓展国内乡镇区域的业务范围根据消息，必胜客将中国区域划分为四个级别，上海、北京、广州等都市被归类为顶级区域，南京、杭州、合肥、济南、武汉等首府城市属于次级区域，马鞍山、徐州、常州、温州、金华、湖州、呼伦贝尔、通辽、嘉兴、郴州、黄石等设区市被划为三级区域，仙桃、余姚、常熟等县级市则归入四级区域。必胜客华东区负责人童若鸣向外界表示，在中国众多中小城市快速发展同时，当地民众购买力大幅增强，该公司决定将业务范围向这些城市延伸，尤其注重以县级城市为主的第四梯队市场，目的是增强必胜客在中国的市场占有广度和深度。