戚风蛋糕当属烘焙里的入门级别，然而好多人发觉要将戚风蛋糕做好着实挺困难，要么出现塌陷状况，要么不够松软，即便严格依照网上的比例以及配方去做，依旧是这样，不知你是否有这些烦恼呢？

花厨刚开始做戚风蛋糕时，同样有这般烦恼，冲吗拿了起到也是挺用心地做，然而老是失败，极其无奈。而后李艾就在失败之路上愈发奋勇，随后才渐渐越做越出色，后来还总结出几个自身的体悟，在此分享给大伙。

小伙伴们能够依照这个法子尝试一番，理应较网上某些烘焙菜谱的成功率高出许多，。