纽约芝士蛋糕

芝士蛋糕发源于古罗马，不过纽约人坚持认为，首屈一指的芝士蛋糕诞生于纽约，早于纽约的同类产品充其量只能算用芝士制作的甜品，唯有纽约的芝士蛋糕才配得上正宗芝士蛋糕的称号，这种观点虽然略显勉强，但不可否认的是，自20世纪初起，芝士蛋糕便在纽约广受欢迎，众多餐馆纷纷推出独具匠心的芝士蛋糕。这些芝士蛋糕风格多样，带有鲜明的纽约印记，口感厚重，风味浓郁，质地顺滑。纽约芝士蛋糕自成一体，这座城市有众多值得品尝的佳品，包括广为人知的品牌和历史悠久的老字号，还有那些虽美味却不那么大众化的纽约芝士蛋糕。