这种新颖的蛋卷奶酥零食今年很受欢迎,说真的,咸蛋黄海苔肉松口味的确实非常美味,强烈推荐尝一尝 新年的手工食品可以开始制作了,既方便又美味,制作方法与牛轧糖类似
By 隔壁家的料理
用料做法步骤
1、黄油在锅里加热融化后
2、加入棉花糖翻炒均匀
3、快要融化时,加入水怡
4、棉花糖完全化开后倒入奶粉搅拌均匀,就可以关火
温热时着手揉搓奶油,取一小部分,揉成球状后压平,展开成片,包裹住蛋卷,最后将其收口
制作了咸蛋黄海苔肉松口味的蛋卷,咸蛋黄与海苔肉松以二比一的比例调配,风味十分出色,或者能够直接选购现成的咸蛋黄肉松
准备了三种口味供选择,依照个人口味挑选,我还添加了椰果和巧克力脆,也能够选用可可粉,抹茶粉,草莓块,花生粒等材料
8、做好马上就能吃了^ω^,而且能放挺久的,年货很适合
小贴士
这个配方我制作了大约三十个蛋卷,是手工揪成的,每个奶酥的分量并不固定,主要依靠感觉来控制,趁热操作比较方便,冷却后蛋卷会变硬难以包裹,我用的蛋卷是小老板牌的
烹饪美味自有诀窍,我的每道菜都有独门技巧,您只需搜寻“豆果”就能浏览我的食谱内容!
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