据一位广州的糕点店主表示，慕斯点心比起普通蛋糕更为精巧，并且增添了不少节日的气氛。对于部分顾客来说，这种甜品的含义已经超出了吃的范畴，它提供的是一种感官上的享受，既悦目又美味，同时它也代表着某种生活情趣的体现。
目前，这种慕斯蛋糕的热潮已经蔓延至基层市场。在三四线地市及县城地区，它被视作高端甜品的慕斯蛋糕，正受到众多年轻群体的青睐，这一现象为部分源自大都市的知名品牌开辟了新的市场前景。
不少县城的年轻人注意到，先前在网络上热传的网红慕斯蛋糕也来到了本地。2024年国庆节期间，王思（化名）回到河南某县城的老家庆祝27岁生日。同以往独自在外度过的生日不同，这次生日显得格外温馨、喜庆。她不仅收到了家人的祝福和吃长寿面的传统习俗，还收到了家人特意网购的、她一直盼望已久的超级少女款慕斯蛋糕。她十分喜爱家乡的小城，如今家中食物愈发丰盛。
创意慕斯蛋糕迎合了顾客对特定场合氛围和独特感受的渴望。这种蛋糕的装裱显得十分考究，外观令人印象深刻，非常适合在社交平台上展示，能够营造强烈的氛围，外观之精美，以至于人们都不忍心品尝。
然而这种特别的“仪式体验”需要顾客付出更多代价。在河南省许昌市某区有两家蛋糕店的开业者简赫（化名）向《消费者报道》记者透露，他们手工制作的八寸高阶慕斯蛋糕标价148元，而同样大小的基础款蛋糕通过团体购买活动价格不足80元
网红品牌的价格通常比较高，比如慕叁山的旋转木马慕斯蛋糕，它有奢华版和尊享版两种，分别卖328元和398元。这款蛋糕是上下两层设计，底座直径6英寸，上层直径3英寸，木马可以转动，并且配有八音盒音乐，尊享版还会多送一个香薰。此外，这个品牌除开这款会动声音的蛋糕，其余普通版式的东西价格大多要200块以上，而相同样式的高级版则在300钱左右。
（慕叁山“旋转木马”慕斯蛋糕 图源：慕叁山官方小红书账号）
价格虽然不便宜，慕叁山还是进入了基层市场。根据慕叁山品牌负责人的说明，这个品牌起初主要覆盖了前几名和新兴的大都市，现在正慢慢向基层市场延伸。调查结果显示，基层市场在网购方面显现出新的上升空间，当地的年轻群体对于生活水准都有着比较强烈的向往。
近些年，情感驱动型消费领域发展势头迅猛。诸如奶油甜点这类非必需品，常被人们在特殊日子、纪念活动，或者单纯自我慰藉时选用。乡镇地区同样呈现这一趋势。近些年，星巴克、麦当劳、海底捞等在一二线城市广为人知的品牌纷纷进驻当地核心商圈。春节期间，乡镇地区的电影票价甚至达到北京上海广州两倍。
这一现象反映了县域消费市场的整体状况。根据国家统计部门公布的信息，2024年全社会成员平均获得的可支配资金增加了五个百分点，而乡村地区居民平均获得的可支配资金增长了六个百分点，这个增幅超过了城镇地区居民四个点多的增长幅度。咨询公司分析认为，预计在2030年之前，中国个人消费市场的大部分增长，即超过三分之二的部分，将主要来自以县城为代表的市场层级。
单品走红易，“长红”路漫漫
喜爱烘焙的人觉得，慕斯是一种比较容易学习做成的甜点。它跟传统蛋糕以及近两年风行的芝士蛋糕不同，不需要经过烘烤，制作起来更加方便快捷。这些年，规模较大的超市和连锁餐饮企业，都开始提供慕斯蛋糕的各种产品。
借助网络平台，部分网红慕斯点心相继问世。二零一八年，沙皮犬造型的慕斯蛋糕在互联网上广受欢迎。该款蛋糕采用巧克力风味，通过红豆沙作装饰手法，制作出逼真的形象：圆溜溜的视觉焦点，讨喜的四肢，以及带有曲线的层次感，由此迅速赢得众多顾客青睐，更促使众多自媒体人士和网民进行复制和传播。