62批次粽子抽检结果公布

日期: 2025-09-16 07:05:15|浏览: 2|编号: 133483

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临近端午节日,省市场监管局启动了针对粽子的专项检查行动,覆盖了商场、超市以及农贸市场等各个销售渠道,检查了62份样品,所有结果均显示合格。

这次检查的粽子样本,有来自好利来、桃李、五芳斋、思念这些全国闻名的店家,也有大连麦花、大连三叶、锦州安杰丽特、阜新昕源这些辽宁本地的企业生产的。

抽检结果详细信息请看下表

检验工作参照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》(GB 4789.2)、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》(GB 4789.3)、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》(GB 4789.4)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921)、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验》(GB 4789.26)以及《粽子》(SB/T 10377)等规范,同时遵循产品所标明的标准和指标规定。

检测内容涵盖苯甲酸与苯甲酸钠的总量、山梨酸与山梨酸钾的总量、糖精钠的总量、微生物的总体数量、肠道致病菌的存在情况、霉菌的生长状况以及产品的商业无菌状态。

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