今天预定了一个芒果千层蛋糕，味道非常美妙。家里如果有孩子，并且不太擅长制作甜食的家庭，可以考虑选择这个。制作时无需使用模具，也不必依赖烤箱，蛋糕内里富含丰沛的奶油和清甜的芒果果肉，不仅受到小朋友们的喜爱，同时全家人也能共享美味。春季是儿童身高发育的黄金时段，如此美味的芒果千层蛋糕，孩子们一个人就能享用半块，非常值得大家尝试制作。
今日将此做法详尽告知诸位，瞧我们这般制作，其饼皮极为柔韧，即便用力牵引，亦能显现显著回弹力。
牛奶250克，玉米油30克，糖40克，这个玉米油要是没有的话，能够换成黄油，把它化开，还能添上3个鸡蛋。
先把这些液体充分混合均匀，混合均匀之后，再加入100克家庭蒸馒头用的普通面粉，不能用高筋水饺粉，可以选用一个容积稍大的容器，务必将其彻底搅拌均匀，或者如果你有搅拌器，用它搅拌会让混合物更加细腻。倘若没有，不妨过滤两次，由于其中存在诸多细小颗粒，倘若搅拌不充分不均，在后续摊开时，其缺陷就会显露出来，形成凹凸不平的表面，影响观感。
做这个饼需要用不粘锅，锅子里面不用放油，但是做第一张饼时，锅面一定要加热得充分些，把液体倒进去，接着倒出来，形成一张薄薄的饼样儿就行。等饼面鼓起泡泡时，就可以把它翻到外面来。你若似我的浅锅那般，锅膛较深，也能直接用勺，接着舀一勺你煎的饼，数量一多，便会察觉所添份量的轻重，薄薄一层便足够了。煎得熟透，速度相当快。
每块饼单独品尝都十分美味，孩子放学后独自吃了数块，又额外享用了一半的芒果千层，足见此饼味道有多么出众。
拿一张饼，表面涂上一层奶油，将其抹均匀，接着再放一张饼，然后又涂上一层奶油。到了第三层，再涂上一层奶油，随后撒上一些芒果，芒果可以摊平，以免堆叠过高。芒果分布不均，这个蛋糕整体呈斜面，这里的芒果，可以切成小块，也可以切成薄片。
芒果表面再覆盖一层奶油，使其均匀平整，接着依次铺设饼皮，每堆叠两层后，在第三层放置芒果和奶油，如此反复，这款芒果千层便制作完成。
我们可以把食材处理得更为充分些，然后直接置入冰柜内冷藏大约四十五分钟，等再次取出来时，切割起来就会变得十分容易。
如果芒果千层的形状不够规整，可以用手在此时将其高度调整均匀，由于经过冷冻，切的时候会非常容易。
六英寸的芒果千层，适合两三位人享用，一次能够全部吃完。同样的制作方式，不仅可以用来制作芒果千层，还可以用来制作榴莲千层。每一口咬下，松软的饼皮中混合着浓郁的奶香，香甜的奶油和清新的芒果，口感细腻，美味至极，让人难以停止品尝。
我认为它的味道胜过戚风蛋糕，也优于奶油蛋糕。制作过程相当简便，只要配备一口平底不粘锅即可完成，无需借助烤箱和模具，非常适合初学者尝试。甜美的芒果搭配上富有弹性的饼皮，吃起来非常美味，让人欲罢不能。建议大家也去体验一下。