美心集团在香港享有盛誉，旗下美心食品（广州）有限公司是其重要组成部分，该公司与月饼行业十大品牌紧密相关，业务范围广泛，涵盖了中式菜肴、亚洲风味、西式料理、快餐服务、西饼销售以及机构食堂等多个领域，是一家规模庞大且多元化的综合性餐饮企业
美心集团源自1956年，如今已成为规模庞大的餐饮企业，其分店遍布香港和中国内地，越南及柬埔寨等地，总数超过九百五十家。公司经营范围十分多样，既有中式菜肴，也有亚洲风味，兼营西式料理，同时还售卖快餐食品，制作西点糕饼，并为各类机构提供食堂服务。此外，集团还推出一系列应季食品，其中香港美心月饼尤为畅销。集团同时也是星巴克、元気寿司以及一风堂拉面等国际知名品牌在不同区域的运营方。集团于1980年在中国创办了第一家中外合资公司，目前合资企业负责为内地11座主要城市的机场提供航空餐食服务。
粤菜
1971年，集团确立了独特的经营理念，融合传统风味与现代餐饮模式，并开设了首家中式餐厅翠园，随后逐步建立了多间装修豪华、设施齐全的粤菜餐厅，旗下知名品牌包括美心皇宫和映月楼等，它们供应丰富多样的美食，是举办喜庆宴席的优选之地，翠园也于2011年起在中国内地拓展分店，在广州、深圳、上海、成都等地建立了分店。另外，诸如八月花、八月居、八月轩及八月这些新兴中式菜肴，融入了清新健康的理念，借助健康潮流来展现中华美食的本来面貌。目前所有粤菜都摒弃了味精，引领着粤菜的发展方向。
潮菜
潮江春自1981年成立以来，始终专注于制作品质上乘且蕴含传统潮州风味的菜品。2007年岁末，潮庭这家餐厅开张，其内部装潢与菜品组合都彰显着新颖构思，供应地道的潮州菜，但融入了“时代化呈现、当代体验”的新理念。
京川沪湘菜
集团在引进粤菜之后，又吸纳了京、川、沪、湘等中国各省的饮食文化，其中北京楼在国际上享有盛誉。此外，像又一栈、紫玉兰、北京人家、白玉兰、川淮居、美中‧鸭子等新式外省菜餐厅，将东西方的饮食艺术巧妙融合，从菜品组合、服务细节到餐厅环境都精心设计，通过独特的烹饪技艺展现出京、川、沪、湘的地方特色。
m.a.x.
美心集团在1956年开设了首家高级西餐厅，名为美心餐厅；餐厅拥有高雅的用餐氛围，并且有现场乐队表演，给当时的顾客提供了全新的餐饮感受，深受城中知名人士和商界人士的青睐。
集团一向追求时尚前沿，1998年创办了m.a.x. ，这家概念餐厅在香港刚开张就带动了饮食文化的革新，集团旗下的餐厅供应有西餐、日料、泰越料理等多种风味美食。当中位于中环的CAFÉ 是众多名人喜欢光顾的地方，另外THAI BASIL在2000年获得Conde Nast的推崇，被评为全球六十家顶尖新餐厅之一。集团同时也是著名品牌Lawry’s The Prime Rib以及The的主办方。2014年，集团购置了一家煎饼连锁企业。
2007年正式推出，汇集了欧洲大陆风格面包，采用手工每日制作，现场烤制，同时供应多种新鲜营养及有机食品。国内首家星美乐店于2010年在深圳万像城设立，坚持欧陆街边店铺的形态。现阶段，星美乐在深圳和广州两地总共经营着七家门店。
快餐及餐务
公司自1972年开设首家快餐网点以来，始终如一地注重食材品质，并且不断适应时代发展。2005年推出的美心MX系列经过创新，目前门店数量已超过120家，在食材供应、店面布局、用餐氛围等多个层面注入了全新理念，为快餐行业注入了新的活力。还有许多广为人知的品牌，例如can.teen、美心Food2、美心香港地、Deli-O、千烧百味以及MX2，它们都能提供新颖别致且安逸自在的用餐体验。
美心集团在香港设有周密细致的饮食服务体系，从基础卫生到品质把控，皆一丝不苟，为各工商、教育及医疗单位提供专业饮食服务及现场餐饮，涵盖各类聚会、招待会、庆典、周年纪念等，还曾作为青马大桥、香港国际机场等多项重大仪式的官方餐饮合作方。2005年，医院管理局首次聘请香港美心集团，于该年第四季度启动「病人膳食服务公私营协作计划」，为新界西医院联网及伊利沙伯医院供应病人餐食。同年，集团还负责经营香港迪斯尼乐园内的中餐馆「广场餐厅」和「市集饼店」。2010年，集团深度融入上海世博会活动，在C区07号馆建造了一处面积达近两万平方米的巨型餐饮中心，里面供应丰富多样的港菜、亚洲风味及西餐。同时，美心品牌作为香港餐饮界的唯一代表，入驻「中华美食街」，呈现香港的饮食文化风貌。此前，集团早在1970年就曾选派团队参与大阪世博会香港馆内的餐厅（该餐厅被评选为「世博会十大杰出餐饮场所」之一），借此向全球游客推广香港独特的饮食多样性。
西饼
美心西饼最初是1960年代的一家咖啡厅饼店，后来成长为香港规模最大的西饼连锁企业，旗下经营超过180家分店，分布在香港岛、九龙和新界靠近港铁的各个区域。美心西饼引领了面包和蛋糕的新风尚，无论是在原料选择、产品设计还是店面装潢方面都展现出丰富的想象力，持续为顾客提供各式新颖可口的食品。从2005年开始，在广州建立了工厂和总店，这是为了满足华南地区快速增长的消费需求，目前分店数量已经超过一百家。2008年，美心集团完成了对香港“东海堂有限公司”的正式收购，接手了全港七十多家“东海堂”的经营权。集团同时也在继续扩大高端日本西点及面包的市场份额，并且在2010年推出了全新的店铺概念，名为arome ROOM。URBAN这个品牌诞生于2012年，它曾创下开业仅一年就卖出超过一百万只牛角酥的佳绩，并且持续改进自身形象，设立了艺术概念轻食餐厅URBAN Works，以此证明烘焙同样可以被视为一种艺术，为食客带来富有格调的餐饮感受。二零一五年，Maxim’s Cake Lab宣告成立，它将美心西饼的经典技艺与现代高端饼屋的构思相融合，彰显了持续开拓、致力于打造更优质美馔的宗旨。该品牌近期又推出了Paper Stone，此系列采用传统手工技法，并精选上乘原料，精心制作出兼具亚洲元素与欧陆风情的面包。
星巴克
美心集团在2000年5月将星巴克引入香港，首个门店位于中环交易广场，此后十五年里，香港星巴克致力于将每家店打造成顾客除家和工作单位之外的“第三空间”，不仅售卖香醇的咖啡，还提供独特的星巴克感受，如今星巴克在香港和澳门设有165家分店，分布在香港的商业地带、购物休闲场所以及居民区附近。二零一一年六月，美心集团全面接管了星巴克在香港和澳门的业务，持续致力于在港澳两地推广星巴克品牌，让顾客能够享受到星巴克独有的品牌体验。二零一三年，集团将星巴克品牌引入越南市场，授权当地合作伙伴经营。二零一五年，集团在柬埔寨开设了该品牌的第一家门店。
日式连锁餐饮
2006年，香港美心集团着手开设在日本享有盛誉的回转寿司店「元気寿司」以及「千両」；这些店铺运用旋转传送带，把制作精良的寿司呈现在食客眼前供其取用。如今「元気寿司」已成为全香港规模最大的回转寿司品牌，始终坚守日本传统寿司的精髓，为顾客提供应季的优质食材。2008年，该公司获得了在南中国地区经营「元気寿司」品牌的专属权利。2010年，在中国境内建立了第一家门店，选择深圳作为开端，以此促进品牌理念的传播。2013年6月，这家企业将在杭州设立首个营业网点。同年10月，又在上海开设了第一家分店。截至目前，其在中国大陆的门店数量已经突破四十家。千両是一家高级日本回转寿司店，首间店铺配备自主清吧，专注于提供优质食材与地道风味，精选筑地市场的鲜活海产，为食客呈现正宗日本料理；这家店于2013年8月进入上海，持续为顾客制作纯粹日式的高级回转寿司。
2010年，集团开创了日式井饭品牌井井屋，采用顶级日本大米，搭配精挑细选的优质食材，精心烹制出每一份可口的井饭，接着又将这一理念扩展，设立了井井屋食堂，随后把日本井饭文化传播到中国内地，目前在北京和上海都有门店。2013年，集团继续努力，推出了鱼尚品牌，主打快速提供高品质外卖寿司的服务。
二零一一年，集团与日本一风堂建立合作关系，在香港开设了当地首家门店。该品牌由日本拉面名家河原成美创立，他曾在日本顶级拉面竞技节目中五次获得拉面大王称号。集团持续在香港积累的品牌影响力，使元気寿司、千両、一风堂相继进入广州、深圳、杭州、佛山、上海、北京、成都等城市，未来还将拓展到更多城市。
美心节日产品
美心节日商品供应中国式节日食品，涵盖过年点心、端午粽子、中秋饼食和各类腊味，近年还研发出许多新奇食品。以美心饼食为例，除了经典的双黄莲蓉和白莲蓉饼食，还有无糖饼食、冰皮饼食、动漫造型饼食等。
美心月饼是香港首个月饼品牌获得工业总会授予「Q唛优质产品」称号，此外还取得了HACCP（食品关键控制点）认证以及「:2008」质量管理体系证书、「:2005」食品安全管理体系认证，并且自1998年起，连续18年保持香港月饼销售量第一的位置（依据尼尔森香港月饼市场调查数据）。