无需使用烤箱,5分钟就能制作出广受欢迎的肉松卷!即使工作再忙,也能便捷地享受温暖又健康的早餐!
要备好烤面包片、凉拌酱料、细碎的绿色蔬菜、熟肉条、调味肉粉、禽类蛋、深色香料和黄色香料。
把2个鸡蛋打均匀,撒入少许葱花和火腿末,增香增色。
将面包的边缘去掉,这样卷起来会更加容易操作,在面包的正面和反面分别涂上蛋液,然后在其中一面放上葱花和火腿碎。
在锅里放入少许黄油,开中小火让它化开。
接下来放入面包片,留意不要过火,否则面包会变得很硬,从而无法卷曲。
一面煎至微黄后,翻面继续煎到色泽金黄,吐司就可以出锅了。
接下来我们准备肉松卷的调味汁,先往容器里放入两份沙拉酱,再掺入少量咖喱粉,还要加一点胡椒粉,把它们充分混合均匀。
将沙拉酱涂抹在未放火腿和葱花的那一面,其中一部分涂抹得较厚,另一部分则涂得较薄,这样做能够防止酱汁在卷制时溢出,同时还能确保酱料具备足够的粘附力。
在沙拉酱较浓的层次里,撒入适量肉松,切记不可过量,否则难以卷曲。
把面包片平铺在烘焙纸上,模仿包寿司的方法,先裹上一圈,接着施加压力,然后向外挪动烘焙纸,就能做出理想的肉松圆筒了!
将肉松卷横向切开一个口子,两端涂上沙拉酱,然后又涂上一些肉松,这样美味又健康的肉松卷就制作完成了。
还等什么~?你也赶快做来尝尝味道如何吧!