图片｜潮视觉 ©
极物君语：
当代的孩子们，娱乐节目丰富多彩，各式口味的冰品琳琅满目。
但对80、90后来说，最爱的还是夏天里的一根老雪糕。
时针拨回上世纪，80、90后，亲眼见证了雪糕的大爆发年代。
东方那位光明磊落，西方那位冷若冰霜，南方那位五羊开泰，北方那位并非伊利也非蒙牛。只有中神通出类拔萃，在东北的乐土上安家。
当年，江湖上尽是他们的传说……
这场中国雪糕行业的激烈角逐，宛如那个年代孩子们钟爱的金庸武侠故事般引人入胜。
早在 1950 年之前，上海的雪糕市场长期被美国人把持，直到一个本土品牌的兴起，这个品牌就是光明。
属于本民族的东西，即属于国家，属于国家的，就是值得骄傲的，为了打造一个独有的民族品牌冰淇淋，益民食品公司当时推出了一款“国产冰块”，并将标志设计成火焰形状，象征着奔向光明。
上世纪八十年代，单块115克重的奶块售价为一元，堪称沪上居民争相抢购的珍贵食品。
小小的方形盒子，装着肥皂似的，红白蓝三色搭配，简洁明了，十分醒目。剥开外层，露出一块饱满洁白的小方块奶糖，柔软地摊在掌心，让人一时不知如何是好。
这种体态需要格外小心呵护。必须在有冷气的屋子里吃，冰块才不会立刻融化成水；还要用浅碟盛放，才能从容地逐勺品尝。
图片1｜魔都吃货小分队 ©
岁月已逝七十年，国家日渐兴盛，光明二字深深烙印在上海人思乡情怀中最敏锐的那处心弦，牛奶，冷饮，光明总是独占鳌头。
即便不再那么昂贵，但上海民众仍旧在这上面展现出了无尽的巧思。
美式搭配冰块，雪碧搭配冰块，正广和搭配冰块，上海人的夏天才算圆满；放入奥利奥，就变成一杯带来夏日活力的“麦旋风”。
图片｜筱筱shero ©
在 1960 年代，中国的雪糕行业进入了一段快速发展的时期。五羊牌雪糕作为广东的地方品牌，刚面市就在广州和华南地区占据了主导地位。
二十世纪六十年代，广东省内的私家冷饮店便售卖了冰制小球，由于手工制作、造价昂贵，售价最高可达壹元伍角，其消费水平堪比当今在高级酒店享用午后茶点，显得颇为讲究。相较之下，新推出的五羊牌甜筒仅需叁角肆分钱，物美价廉，被视为普通冰室雪糕的理想替代品。
馥郁的芋香、丝绒般的可可、爽口的甜瓜，冰品带来愉悦，杯盏寄托情思。
一条飞鱼，是广东人认识巧克力脆皮雪糕的最初印象，那时梦龙尚未出现。莲花杯雪糕可以借助小木勺细细享用，红绿豆批是父母的最爱，早已停产的蛋奶批也令人怀念，还有红绿灯……这些雪糕，承载了广东几代人的夏日美好记忆。
过去六十载，五羊一直是广东人的忠实伙伴，但该品牌的商标归属权今年四月到期，因此决定正式更替名称。
那款常买的冰淇淋，如今已不见“五羊”的标记，不少老广因此感慨：广东人的怀旧记忆，仿佛就此画上了句点。
可是若你内心对雪糕的渴望突然强烈，只要你去到售卖处查看冷柜，取出带有“广冻厂始于1986”红色标识的甜筒，我们依然能够立刻品尝到属于岭南地区儿时记忆的“五羊牌”风味。
图片1｜Cccc湘 ©
都说冰雪甜点界各位豪杰，东方那位以亮色闻名，西方那位以天寒著称，南方那位以五羊为名，只有北方那位却既非伊利品牌也非蒙牛旗下。
1996年，伊利用8万元购得了内蒙古当时颇具名气的海拉尔雪糕秘方，着手制造了品牌的首款雪糕产品，同时启动了规模庞大的广告推广活动。
图片｜深圳微时光 ©
高空宣传——借助飞行器散发宣传品，拾取的人，骑着自行车二三十里，也要去列队换取糖果
坚持不懈地寻求，欢愉地品味，电视屏幕上播放的时段，完全充斥着带有苦味的咖啡口味的冰棒宣传。
图片｜梁心手作 ©
伊利在亚特兰大奥运会中，成为内蒙古首个赞助奥运的企业，投入资金巨大，不仅让火炬冰淇淋广受欢迎，也使全球民众记住了这样一句宣传语：广阔草原孕育优质乳品。
五毛钱一个的布丁，用布料包裹着，味道十分可爱，它从北方走向各地，成为全国人民共同的童年回忆，
凭借外貌出名的雪糕小雪，推出过一款名为娃娃头的奇特产品，被称作“盲盒的开山之作”，在人们拆开包装前，完全无法预料里面究竟是令人沮丧的变形模样，还是极度愉悦的欢腾状态……
图片｜成都美食 ©
巧乐兹、冰工厂……一个个甜味烙印，是伊利给我们的快乐童年。
遇到一个势均力敌的对手，那感觉就像爱情。
1999年，蒙牛乳业创建之后，便着手生产冰棍。这两个源自广阔牧场的乳制品公司，由此形成了对全国市场的绝对控制，市场被它们瓜分得两半。
“西毒”天冰，当年的中原冷饮霸主。
1997年推出的天冰大果，人们也爱称它为夏威夷或宝莲灯。它外层裹着一层橘子风味的冰皮，需要先咬掉一小块，才能尝到内里包裹的乳白色雪糕，这种小点心，深深印刻在郑州人的童年记忆里。
在高手云集的雪糕界，如今的天冰似乎有些力不从心。过去只需五毛钱就能感受到的夏日般甜蜜，在停产后十余年重现，身价已攀升至九块九。
总想起，我们尚且年少的那个夏天。如同王家卫《东邪西毒》中的那句话所言：倘若某样东西已无法再被握住，那么唯一能做的，就是不令其从记忆中消逝。
图片｜泡泡 ©
五绝并非存在绝对的弱势存在，不过在前五绝之中，却存在绝对的顶尖，即为“中神通”，它独占鳌头，其余四绝彼此难分伯仲。
各个方位都有各自知名的冰棍品牌，唯独东北地区，家家户户都了解冰棍；东北几乎每座城市都设有本地的冰棍作坊。
中国人夏季常以冰棍降温，东北地区的人却反其道而行，用冷来对抗寒冷。在低于零度的室外享用冰棍，他们称之为获取热量；在有供暖的屋内食用，则称作消除烦闷。
哈尔滨马迭尔雪糕历经百年沧桑巨变，其历史犹如转瞬即逝的云烟，唯有持续百年的甘甜适中、不腻口的独特风味，才是它赢得消费者喜爱的关键所在。
去东北，一定要在中央大街上排着长队，买一捆从筐里拿的散装马迭尔，然后从口袋里掏出没电的手机，颤巍巍地拍张纪念照，这样才算真正融入了东北风情。
图片2| 限量版的时光 ©
老鼎丰的朗姆酒味袋装冰糕，里面是香浓的奶油，里面还裹着许许多多的葡萄干，一整袋只要十块钱，这就能看出东北人向来是大方爽快的。
黑龙江省凭借历史悠久的老字号雪糕闻名全国，辽宁省则成为了东北地区网红雪糕的主要产地。
不过在辽宁人心里，还是留有给老雪糕的位置：
中街冰点，中街大果、老冰棍和糯米糍三件套；
曾经以5毛钱的亲民价格和浓郁奶香横扫辽宁的德氏鲜奶糕；
童年回忆礼拜天方糕、沿街吆喝的皇姑雪糕……
这些老味道，不知馋哭过多少辽宁人。
吉林宏宝莱是饮料行业的领军企业，凭借一款枣香四溢、红豆口感丰腴的沙皇枣蜜香豆，树立了吉林雪糕市场的标杆形象。
东北是雪糕竞争最激烈的地方，这里雪糕价格实惠，分量足，种类丰富，购买时可以整箱批发，买得多也不担心，自家阳台和院落就是免费冷藏空间，这种慷慨，连南方人都忍不住羡慕。
幸好一种“拒绝同质化”的东北大板，依靠自身力量走出了东北三省，给南方孩子带来了好处，并且成为了“东北四省”——海南地区百姓的心头好。
所以要说内功深，还得是东北大冰棍！
自2018年起，中国的雪糕行业开启全新阶段，国内青少年开始体验一股新的雪糕热潮。
一类是极度推崇顶级原料，诸如钟薛高、中街1946、奥雪等，堪称糕点界的顶级奢侈品。
图片 | 无敌小贱贱 ©
另一种产品，是为某个城市和博物馆打造的特色冷饮。它将地标建筑缩小复制，比如黄鹤楼、莫高窟、兵马俑、故宫屋脊的装饰兽、广州塔等，不仅外形上还原了经典形象，还在口感设计上融入了文化情感和历史背景的元素。
二零二零年，国内民众消费了五百六十七万吨冰棍，这个数量足以填满杭州西湖三分之一的水域。
这道甜品曾是那个年代许多人难忘的时光印记，宛如一段尘封的传奇故事，如今已渐渐远去。
有网民表示：早些时候最贵的冰棍是巧乐滋，如今最廉价的冰棍反而是巧乐滋。
每一代人都有每一代人的喜好，然而，那些经久不衰的韵味却始终不会褪色，不会消逝。就像侠义精神深植于内心，只要人们心中还有这份信念，侠义就永远不会消亡。
图片 | 妈妈摄影师雯莉 ©
即便我们如今已经能够随意享用哈根达斯，可每当来到售卖冷饮的柜子旁，来自广东的人们总会先推开那些色彩鲜艳的冰淇淋，然后从最里面取出那款象征着美好回忆的芋泥口味甜筒。
你难以让东北人明白钟薛高为何定价那么高，毕竟时髦的马迭尔、名声在外的老鼎丰，在当地被视为廉价商品；
上海市民天天经历时装盛事，口中那支价格不菲的阿玛尼唇膏，宁愿被强光下的冰块融化殆尽……
过去，国内雪糕厂商凭借诚信守护了我们年少时的冷饮选择权，他们经过多年的积累，为我们打造了一座座“记忆通道”。
一旦瞧见那简陋的雪糕外包装，剥开品尝一口，仿佛就能让飞逝光阴逆转，重返往昔恬静的时光。
只要有老雪糕的日子，大人便可以随时随地做回小孩。
今日儿童节，那个长大成人的小孩，特别想说声感谢：
感谢，上世纪的老雪糕们，感谢你们还在！
图片 |贪吃女 ©
盛夏将至，你想好吃哪一根雪糕了吗？