做一款能量满满的葱花肉松面包

日期: 2025-09-20 20:06:48|浏览: 8|编号: 137714

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我好像总是买烘焙原料时东买点西买点,想着有空时做些面包蛋糕之类的食物,但最后的结果是食材都这样一个人给浪费掉了,其实无非是我把它们硬是放到过期了也没能处理掉,这次的做的这个肉松就是眼看着就要到保质期了,想着要赶紧解决了,可不能再白白地扔掉了。

这款面包选用的材料中,除了肉松,还有芝士片和沙拉酱,这些食材都是之前购买后一直未用完的存货,这次一次性从冰箱中取出全部用上,最终制作成了这款葱花肉松面包。面包表面撒有葱花,覆盖着芝士和沙拉酱,内部夹层塞满了肉松,口感十分令人满意。由于热量较高,它非常适合作为早餐食用,能够提供充足的能量。

主要成分有:面粉二百克,禽蛋三十克,糖分二十五克,调味料二克,发酵粉三克,凉水九十五克,油脂二十克

配料:肉松50g,芝士碎适量,葱花适量,沙拉酱适量

分解图:

准备相关用料。将主要材料在面包制作设备中揉搓,直至形成薄膜,然后置于温暖位置进行发酵,使其体积膨胀至原来的两倍,接着取出进行排气处理,并平均切成八个大小相等的小面团。取其中一个面团,将其延展拉长,放入适量肉酱。从一端开始卷曲成型。将其放入特定容器内。在温度保持在37摄氏度,湿度大约为75%的条件下,进行最后的发酵,直至体积再次增长一倍。依次涂上蛋液,撒上奶酪颗粒和切短的绿菜,最后用挤酱器点缀沙拉酱。将食物放进温度为175摄氏度的烤箱,持续烘烤大约二十分钟,待其表面呈现浅黄色时,记得用铝箔纸覆盖住,这样可以防止外皮被烤焦。

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