“材料尝试,为你指引”,请关注我,烘焙过程减少挫折!许多朋友反映家中没有厨师机,手工揉面实在令人痛苦,询问有无简便方法,既能省力又能享用无添加面包,今日我向各位演示如何用面包机制作香葱肉松吐司,不仅轻松操作,风味也很棒,将食材置入面包槽,单键操作即可完成面包制作,非常适合初学者入门。下面我介绍这款吐司的做法,各位可以借鉴,家里有面包机的朋友也能试试看。
食谱配比:
面粉二百五十克,砂糖二十五克,酵母粉三克,鸡蛋五十克,盐三克,清水一百四十克,奶粉十克,黄油二十五克,沙拉酱足量,肉松足量,香葱适量
制作步骤:
将250克面粉,25克糖,3克酵母,50克鸡蛋,3克盐,140克水,10克奶粉依次倒入面包机中,选择自动和面功能即可。
制作粗膜时放入25克黄油,持续搅拌,直至形成富有弹性且表面平滑的膜状物。
将面团展开成扁平的长条形,涂抹少量沙拉酱,然后加入肉松和葱花。从一端开始向另一端卷动。
4、轻轻按扁,从中间切成三条,编成麻花状。
折叠后再放进面包模具里,等到发酵到八成满,接着涂上一层蛋液,随后进入烤箱烘烤。
6、按时间烤完后取出放凉,香喷喷的肉松香葱面包就做好了。
喜欢吃的姐妹快来试试呀,真的是方便又美味!