秋天是属于吃货的季节
各种美食都应季上市
让人食指大动!
今天,小编来盘点
在普陀就能吃到的秋日限定美食
你最喜欢哪一款呢?
桂花系列
桂树在造园时常被采用。申城正值桂花开花时,穿行于道路旁,满目都是桂树,香气四散,使人精神愉悦。忆及桂花的甘甜,口中便不由自主地分泌津液,这种香气淡时能净化环境,浓时能飘得很远的花朵,不仅外表美丽、气味宜人,而且可以食用。
桂花拉糕
沈大成
地址:梅川路987号(近真北路)
(普陀区多家分店)
大家一定知道桂花拉糕,味道很甜,带着牛奶的香气,同时也有桂花的芬芳,加热时会拉出细丝,这种软软的口感,光是看着就让人想吃。
沈大成挑选上等东北糯米做食材,调制过程中特别掺入茅台酒液,以提升风味。
在放进蒸屉之前,会用新西兰无盐黄油在盘底抹一层,这种黄油以上等鲜奶油制成,香气很足。
蒸熟的拉糕最后会撒上金桂,不仅美观,还带有浓郁的桂花香气。
桂花条头糕
杏花楼
地址:梅岭北路1231号
(普陀区多家分店)
星星点点的花瓣儿可真漂亮
外皮做得好,软糯Q弹
豆沙质地细腻偏甜,搭配外皮后风味提升显著,里面会夹杂少量红小豆,使口感更丰富。这种糯米点心很耐咬,咀嚼时牙齿用力会产生一种难以言喻的愉悦感。
桂花饮料、甜品
麦当劳
地址:真光路1288号百联中环购物中心B区一楼
(普陀区多家分店)
栗子系列
金栗饱满地舒展了秋季的轮廓,这是迎接秋天的首选体验。上海秋日的风若带香气,那栗子的芬芳便是其中最突出的。看似平凡的小栗子,也能烹调成美味的点心。
栗子蛋糕
红宝石
地址:普陀区中山北路3015号
(普陀区多家分店)
红宝石源自上海,是一家始于1986年的蛋糕甜点企业,以英伦风格、海派特色为主要特色。
红宝石家的栗子蛋糕有两种款式可供选择,一种是尺寸较大的栗子鲜奶蛋糕,从六寸开始供应,另一种是体积小巧的迷你栗子杯。
这两种食品的口感大致相同,表面覆盖着一层稀薄的奶盖,内部夹杂着许多栗子果泥,底部是一块轻薄的蛋糕体。
吃法就是一勺挖到底,这样奶油、栗子、蛋糕都能尝到。
凯司令
地址:真光路1288号百联中环购物广场B区1层
(普陀区多家分店)
上海本地人,没有没尝过凯司令的,这家店成立于1928年,是上海西点界的标杆之一。
张爱玲对凯司令情有独钟。她笔下屡次提及这家西餐厅,并且在其作品《半生缘》里,还描绘了“凯司令的栗子粉蛋糕”。
哪怕到了现在,栗子蛋糕也是凯司令的招牌甜点。
当前,凯司令的“栗子蛋糕家族”包含四个品种,分别是经典栗子蛋糕、黄油栗子蛋糕、雀巢栗子蛋糕以及奶油栗子蛋糕。
其中,卖得最好的就是原味和白脱的栗子蛋糕。
因此这两种产品销量最高,相比之下雀巢和芝士类产品销量较低,若想购买这两种,务必尽早前往商店。
原味以鲜奶油为主,风味较为清爽,白脱则在奶油中融入了黄油,风味变得更为丰厚,质地也更加浓稠,因此,若是不适应的人,会觉得它过于浓重而难以接受。
这款雀巢栗子蛋糕带有咖啡的气息,甜度适中。另有一款芝士栗子蛋糕,颇受众人青睐,其奶油口感细腻,不甜,且微微带点咸香。
糖炒栗子
祥祥栗子
地址:长寿路285号
物美价廉的良心栗!
祥祥栗子在上海市极受欢迎,声名已久。栗子刚面市,每次前往都会遭遇长龙般的等待。
店内安排有年长的女性专职负责筛选栗子,确保每颗的尺寸一致且果肉充实,因此很难遇到品质不佳的栗子。
价格最为划算,大栗子口感香浓,小栗子质地软糯,店家同时售卖白糖山楂。
而且老板娘始终如一地开朗好客,在秋季品尝栗子,情绪就能提升许多。
粒上皇
地址:兰溪路147-2号
(普陀区多家分店)
魔都栗子届的大家族!
要说魔都最普遍的糖炒栗子铺子,那小编必须得提一下粒上皇的盛名。
这家店陆续开设了多家分店,社会评价普遍很高,打开大众点评随意浏览,几乎全部都是赞扬的声音,由此证明其广受欢迎并非空口无凭。
这家店的栗子颇具特色,个头并不算大,但果肉却十分充实,香气浓郁,口感细腻,味道甘甜,让人一颗接一颗舍不得停手!
目前市面流行的是刚出锅的爆炒栗子,不过粒上皇在炎炎夏日也提供冰镇栗子,不知各位是否体验过这种清凉口感的栗子?
这里除了栗子,还售卖多种其他坚果点心,比如葵花籽,还有蜜制食品等,寒冷季节时提供白糖腌制山里红和烤山芋,服务人员态度也很友善,试吃方面相当慷慨。
蟹粉系列
秋季是螃蟹最为肥美的时节,为了能够持续享受螃蟹的丰腴鲜甜,中国人还研发出蟹粉这种佳肴。这道菜仿佛一个便捷的蟹壳去除工具,能够脱去螃蟹坚硬的外壳,只留下其柔嫩的肉馅,从而助我们达成“畅享蟹肉”的最终愿望。
蟹黄蟹膏蟹肉蟹油调制出的蟹粉,充分体现了大闸蟹的精髓“鲜”。蟹黄的醇厚与蟹肉的甘甜交织,只需少量,就能充分展现食材的本味鲜气,鲜味便会淋漓尽致地散发出来。
蟹粉生煎
小杨生煎
地址:真光路1288号百联中环购物广场B区1层
(普陀区多家分店)
万众期待的蟹粉生煎重磅登场!
大闸蟹,是上海宁最爱的食物之一
生煎,是上海宁的早餐必备
它们强强联手,蟹粉生煎横空出世啦
咬开皮,满满的蟹黄蟹肉清晰可见
大块的蟹黄让人隔着屏幕都能流口水
内馅延续了小杨生煎一贯以来的特色
一口就爆汁,简直不要太美好!
这时候,再配上一两滴醋提味
那一抹鲜,香,甜,美,酸混在一起
称得上是蟹粉生煎的绝妙搭配
啧啧,人间至味也不过如此
蟹粉汤包
蘇小柳点心
地址:大渡河路178号长风大悦城1层
又到了放肆吃螃蟹的季节,
蘇小柳蟹粉大军正在向你招手!
带着上海正宗本帮味道的蟹粉小笼
橘色面皮头顶着一簇诱人的蟹粉
光是看着就鲜味十足
把小笼包玩出花
是『蘇小柳』鲜明的特色
用健康自然的纯天然食材
将外皮制得色彩艳丽
香醋里放入配好的姜丝
一口下去口感丰盈,汤汁飞溅
品尝到无限新鲜和惊喜
横冲直撞到舌尖,回味无穷
小编介绍了这么多造型精致、入口惊艳
并颇受大众喜爱的食物
究竟谁才是你的心头爱?