据新京报消息，记者郭铁调查发现，烘焙企业85℃在中国大陆605家分店里，已有400家恢复营业。尽管正值农历新年，武汉等地的店铺依照当地政策暂停服务，但其余分店持续运作，并且依照规定改变了服务时段。
为维护疫情下的经营安全，85℃的每家门店和工厂都采用符合规范的消毒液进行彻底清洁。凡是接触食品的器具，在使用前必须消毒，以防传染。员工每天上班前、工作期间以及下班后都要依照规定检测体温，严密监控是否发热，同时详细记录结果。营业区域和后勤场所要保持干燥，并确保空气顺畅流通，所有员工必须全程佩戴口罩。出现感冒或呼吸道不适的职员禁止工作，必须等到身体完全康复才能重新上岗。同时，所有零售网点都为顾客配备了酒精类清洁剂，并且对外来人员进入店铺内部场所时进行体温检测并详细记录信息。
为了应对居民在家里的购物需要，85℃与送餐网站联手，推行了两种服务，分别是无人触碰派送和到店取货。下单时，客户可以利用留言或电话，通知配送员把商品送到指定地点。每一份送餐都会附带一张“送餐放心单”，单上清楚记录了制作者、包装者、配送员的名字，以及实际测量的体温和日期。选择“到店领取”的顾客，可以在外卖平台完成支付前，确定“到店领取”选项，支付成功之后，能够前往指定店铺领取食物，这样做能够降低和工作人员的接触。
在防控阶段，85℃将价值9975元的面包、点心等食品赠予厦门市第五医院，又为上海巴士第一公交公司维修部门职员提供了价值8240元的物品，支援疫情防控工作前线人员。
新京报记者 郭铁 图片来源 企业供图
编辑 李严 校对 李世辉