海报新闻记者 秦文 济南报道
“不知，哈根达斯何处去了？”最近，有顾客在济南万象城看到，本应位于商场地下层的哈根达斯已经消失不见。7月4日，记者查询得知，济南市内五家哈根达斯分店现在仅存两处，万象城、恒隆广场以及百联奥莱店里的哈根达斯均标明“暂时停止服务”或“已停止经营”。
并非偶然，哈根达斯在京城、江城、星城等地的闭店潮持续进行。那个曾经被誉为“雪糕王国里的香榭丽舍”的品牌，如今却选择了收缩门店规模。
全国大规模撤店，济南五家门店中三家“暂停营业”
从2023年开始，哈根达斯在中国市场的经营策略发生了转变，决定减少实体店的数量。北京、上海、大连等地的那些备受关注的代表性门店，一个接一个地不再营业。
根据哈根达斯官方小程序公布的信息，到2025年6月，这家公司在中国的店铺数已经大幅度下降到250家以上。官方资料表明，2024年1月哈根达斯在全国的店铺数超过400家，从这个数字可以推断，店铺数量几乎减少了一半。
7月4日，记者上网查询哈根达斯信息得知，当前济南地区只有五家该品牌门店，其中，玉函银座店和工业南路店照常营业，恒隆广场店、万象城店以及百联奥莱店内的哈根达斯暂时停业，记者尝试联系这三家店铺的电话，均无人接听。
记者搜索发现，济南五家哈根达斯门店仅有2家正常营业。
哈根达斯现在正在减少门店数量，以后还会重新和大家见面。6月份中旬，有顾客发现济南万象城已经没有哈根达斯了，针对这个情况，万象城的工作人员表示，哈根达斯之后还会继续经营，不过具体的开业时间和地点还没有确定下来。
济南万象城客服回应，哈根达斯门店后续还将继续开业。
接着，记者联系了济南地区哈根达斯官方代表，该代表说明，恒隆广场和万象城分店只是换了地址，并未歇业；唯有百联奥莱店已经停业，不再提供服务，恒隆广场的哈根达斯分店预计十天后来店，万象城的分店则是由于租赁合同到期未续约而转移，将另寻新址，或许需要再等两三个月才能重新营业。
财报业绩下滑、门店骤减……百元高端冰激凌“失宠”了？
如今市场上冷饮品牌数量众多，即便到了今天，哈根达斯的产品在价格方面依然处于领先地位，记者通过哈根达斯官方小程序查询发现，虽然部分商品正在进行促销活动，其中450克容量的礼盒装冰激凌，其售价区间为85元到118元；华夫筒类型的冷饮，价格范围在46元到75元之间；而冷饮蛋糕类的商品，其价格则从172元波动至498元。
记者通过哈根达斯点餐界面发现，该品牌售卖的冰激凌当前价格依然居高不下。
最近通用磨坊公布了哈根达斯在2025财年（到2025年5月25日为止的年度）的经营情况，全年总销售额达到1950亿美元，相比前一年减少了2个百分点，这主要是因为销售量下滑、实际销售收益下降以及产品搭配不合理造成的，去除返利和折扣等项目的净销售额也降低了2个百分点。
盈利状况相当不理想，企业实现的净利润总额为美元，较上一年度降低了百分之八，这主要是因为经营产生的利润下滑，支付给债权人的利息费用上升，以及与合作伙伴经营的公司在扣除税款后的利润有所减少。
先前时候，关于2024年财政年度第三季度报告（截止2024年3月），通用磨坊也指出中国区域内的总销售额有所下滑。
不过，随着新式冰品与特色饮品的热销，国内冰品市场不再单纯依靠昂贵和稀有来吸引顾客，不仅有DQ、联合利华等国际品牌参与角逐，同时一些价格亲民的本土冰品也开始逐渐获得关注。
艾媒咨询的统计资料表明，2024年该行业增长表现突出，实现了10%的增幅并达到了120亿元的市场体量。同时，野人先生、波比艾斯等本土冰品企业，依然在持续扩大经营规模。以手工制作为核心竞争力的新兴品牌野人先生，其店铺网络已经扩展到566家，领先于哈根达斯。此外，一些从事新式茶饮的企业也跨界销售冰品，从中获取了相当一部分市场占有率。
不少消费者晒出打卡济南万象城的冰激凌品牌。
以济南万象城为例，这两年，众多新开的冰品店纷纷搬来，记者不完全统计，除了哈根达斯，还有大小不一的八家冰品店，它们各有千秋，单品价格在十几元到几十元之间。有些店铺面积不大，有的品牌甚至设在开放空间里，这更节省了开店的费用。一些网络冰淇淋店的开张，引来了许多顾客来尝试，很多顾客在社交平台上分享了体验心得。
专家指出，当前售价五至六元的冰品，其风味和品质已接近哈根达斯，该公司维持原有高利润模式可能不再有效，倘若减价后销售量未见增长，哈根达斯或许将承受更严峻的经营困境。