四川安德鲁森食品有限公司，创建于1997年，是专门从事面包、蛋糕、月饼、饼干等食品研制与制造的专业烘焙企业，长期专注于此类食品的开发和生产。
安德鲁森食品集团是一家台资全资公司，专注于面包、蛋糕、月饼、饼干等烘焙食品的研发与制造。1997年，该公司将意式面包文化引入厦门，这座城市兼具深厚人文底蕴与多元文化交融的特色。凭借“天然、健康、趣味”的全新经营宗旨，安德鲁森很快赢得了厦门市民的广泛认可和赞誉。安德鲁森把厦门当作公司的总部，很快就在周边城市扩展业务。2000年，公司进入了福建省的省会福州，在那里也取得了显著的成绩。后来，公司的生产和服务的需求变得越来越国际化，安德鲁森在2001年决定大笔投资，引进了全自动化生产设备，以此建立了现代企业的生产和服务规范。
安德鲁森一直注重健康理念，持续为顾客提供新鲜食品。早在2002年就率先推出“保质期仅三天的小面包类产品，当日未售完的必须下架处理，坚决确保每天的新鲜度”。安德鲁森这项创新做法，获得了众多顾客的高度赞赏与肯定。
2003年和2004年，该公司先后取得了ISO质量管理体系认证和HACCP宇宙航空级食品安全管理体系认证资质，还获得了“国家质量卫生安全全面达标食品”称号，“国家合格评定质量达标放心食品”称号，以及“中国消费品市场食品市场食品安全放心畅销品牌”称号。
2005年，安德鲁森全国连锁事业的宏伟规划正式实施，以稳扎稳打的策略迅速推进大中国布局。2006年4月，企业成功进驻华中要地武汉，5000平米安德鲁森武汉中央工厂已正式启用，首批门店也同期顺利开业。根据计划，两年后门店数量将增至100家。
2006年6月，厦门安德鲁森开始使用位于厦门前埔的新厂房，该厂房占地面积超过1万平方米，是现代化的生产设施。新厂房完全符合/HACCP双系统认证的管理流程和生产规范，是一家标准极高的现代化食品制造企业。
安德鲁森在四个主要区域的生产点都运用了5I现代化工厂理念。每个制造基地都设有规范化的品质检测机构以及微生物检测场所，通过推行统一的管理规范并辅以周密的质量保障手段，确保产品品质控制符合严苛的食品行业专业规范，使得安德鲁森在全国范围内供应的烘焙产品均能维持一致的品质水准，实现产品特性完全统一。
安德鲁森如今已建成厦门、福州、成都、武汉四个大型制造中心，同时经营着三百余家直营网点，拥有三千五百名从业人员，稳居国内烘焙领域的领先地位。这些卓越的业绩，为其在全国范围内拓展业务打下了坚实的基础。2007年，安德鲁森凭借迅猛的发展势头，开始向国内顶级商业都市发起攻势。不断保持其多样化的发展策略，把“自然、有益身心、充满乐趣”的生活观念传播到全国各地。