酱牛肉每100克可食用部分含有热量246千卡，相当于1029千焦。
这表明富含蛋白质和脂肪的牛肉制品含钠量较高，酱牛肉的卡路里数值似乎很大，所以建议朋友们在控制体重期间避免食用酱牛肉，否则会对减重过程产生阻碍，假如频繁食用酱牛肉，不仅无法帮助减肥。
你能吃酱牛肉减肥吗
减重阶段可以少量摄取一些腌制牛肉，但不宜过量。这种肉是用牛肉腌制加工制成的，含有的油脂不多，却富含动物性营养物质，进入人体后有助于提高抵抗力，也能为身体活动供给动力。
烹饪后酱牛肉含盐量显著偏高，吃进体内易引发浮肿，进而导致体重上升，因此不建议大量食用。中国营养学会指出，每100克酱牛肉的热量大约相当于普通成年人维持健康每日所需总热量的十分之一。