巧克力夹心面包（脂肪含量：30%）
牛角或可颂面包、以及丹麦面包等
（脂肪含量：13%-20%）
这种面包在制作时需要大量添加黄油，并且要多次进行折叠操作，因此它的脂肪含量非常可观，介于13%到20%之间，仅次于巧克力酱面包。
牛角面包要达到酥脆的口感，黄油的使用比例可以非常高，有时会用到面粉的一半，甚至达到百分之七十。
椰蓉面包（脂肪含量：18%）
椰肉取汁后剩下的部分烘干制成椰蓉，这种材料天然脂肪含量很高，能达到四成五到六成，并且这些脂肪大多是饱和型，为了改善椰蓉的风味，并提升面包的口感，制作时会额外添加油脂，导致面包整体脂肪量上升。
肉松面包（脂肪含量：15%～19%）
一般推荐的 3 类面包
这四种面包适宜偶尔享用，作为对味蕾的短暂抚慰，对于体重控制阶段的人群，应当尽量远离。相比之下，接下来的几种类型更值得考虑，它们是更佳的替代方案。
奶棒面包 / 蛋奶面包
这种面包在制作时添加了油脂、鸡蛋以及牛奶或乳粉，因此具有香酥松软、蛋香和奶香都十分突出的特点。
它的特点是较为蓬松，容易压扁，但在松手后又会恢复原状。
这种面包的油脂比例，比前四种要少，大概只有十分之一上下，并且，里面掺杂了鸡蛋和奶粉，使得它的蛋白质成分也变得更为丰富。
豆沙面包
小豆沙面包广受人们喜爱，它的外壳和普通蛋奶面包相同，里面填充着丰盈的豆沙馅料。
这种面包里掺了红豆沙，因此它的油脂比例不高，大概只有百分之三上下，而且个头不大，很适合和朋友们一起分着吃。
每一小块面包的卡路里不高，分量比较轻。但是要留意，里面夹着的红豆馅往往糖分很足，所以吃的时候要控制数量。
手撕吐司/酥皮吐司
若你格外钟爱组织复杂的面包，挑选手撕吐司或者酥皮吐司，会比挑选可颂和起酥面包更为恰当。手撕吐司的层次感系由油脂促成，然而，与可颂相比，它所用的油脂分量要小得多。
比较推荐的面包种类
普通吐司/切片面包/主食面包
切片吐司算作精制碳水，不如全谷物主食健康，不过它比那些添加大量糖分和油脂的面包要好，脂肪含量不高，大概在百分之三到四之间，而且每一片的热量也不多，可以看作是低脂低热量的食品。
全麦面包是用全麦面粉做成的，这种面粉和普通小麦粉比，膳食纤维、B族维生素以及蛋白质的含量都更高，所以人们觉得它更健康。
市面上有些标榜为全麦的面包，其实并非完全采用全麦粉制成，部分产品仅掺入少量作为点缀，更有甚者，其中添加了大量的糖分和油脂。
挑选全麦面包时，要优先选择全麦粉作为首要成分的产品，优先考虑那些清楚标示出全麦粉具体含量的商品。同时，要避免挑选那些添加了较多糖分，或者糖分在配料表里位于前列的全麦面包。
硬质面包
硬质面包又名硬欧包，属于各类面包中最有益健康的一种。制作它的材料十分基础，仅含面粉、酵母或小苏打、盐以及水这四种。这种面包在加工时完全不掺入油、糖或鸡蛋等额外添加物，并且只需经过简单的烘烤即可完成成熟过程。
以下是一些常见的硬质面包类型：
· 法棍面包（）
· 法国乡村面包（ Bread）
· 意大利恰巴塔面包（）
· 德国碱水面包和布鲁士结（）
· 贝果（Bagel）
贝果与甜甜圈截然不同，前者并非甜点，后者属于油炸软面包。购买时需特别注意，务必确认商品标签，以免产生误解。
哪款面包是你的心头爱呢？