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在英国每次想买面包
总是站在货比人高的货架前无从下手？
然鹅却止不住热爱面包的热情？
不用担心胖
奥普拉和你一样
今天
颈长就给你彻底科普一次
#英国超市常见的面包种类#
让你以后买面包时再也不抓瞎
一秒找到命中注定的那款loaf
Scone 司康
英国极富盛名的点心：司康，声名远播四海之内——通常的食用方式是把它一分为二，然后抹上奶油以及果酱，初尝令人食欲大开，再吃便...全被吃完？？！！
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司康最初源自葡萄牙，之后在英国得到了极大的发展。它是英式下午茶中不可或缺的甜品，在众多超市都能找到它的踪迹。进入2020年代，圆形的司康已无法满足顾客的需求，于是出现了方形、菱形，乃至...不规则的多种多边形。
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颈部修长的小建议：优质奶油( Cream)源自德文郡，也可在玛莎超市购得同样美味的奶油～
这种松饼外观像蜂窝，特别适合做早餐，可以蘸着最爱的果酱吃，或者配着鸡蛋和熏肉享用，也能和黄油、蜂蜜搭配着吃，吃起来既松软又带点韧性，怎么吃都很好吃！
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这种圆形的点心是英式茶歇中的经典代表，它多由面粉、牛奶或水以及酵母混合加工而成；底部平整光滑，表面却布满了细密的孔洞，这种外观上的反差，对于有密集恐惧的人来说，或许需要捂住眼睛才能享用。
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Bread/Loaf 袋装切片面包
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袋装切片面包是超市里最为普遍的产品，部分产品会按照厚度分为标准、加厚以及特厚三种规格，它们常见的风味包括
White Bread 白面包
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这种白面包的口感与国内常见的面包类似，主要原料是小麦。它通常采用厚切或中等厚度，在多数大型超市都能买到，是颈长特别偏爱的品种～它很适宜抹上果酱，或者用来制作三明治。
Bread 全麦面包
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全麦营养面包是瘦身人群的优选，通常呈现深棕色，因为它加工程度低，却蕴含丰富维生素和矿物质，非常值得尝试！不过这类面包比一般面包更容易腐坏，建议购买后尽快食用。
Bread 种子面包
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这种面包通常撒有或者嵌入了大量南瓜籽和葵花籽，品尝时能感受到明显的籽实香气，其咀嚼感受和内部结构都非常出色！
Bread 杂粮面包
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这种全麦面包吃起来能感受到明显的谷物质感，里面包含了多种谷物成分，比如燕麦、黑麦碎、亚麻籽和葵花籽等，它不仅营养搭配合理，而且非常全面，特别适合注重微量营养素和均衡膳食的人。
Loaf 蛋糕面包
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这个品种与国内的手撕面包最为相似！！在Tesco和ASDA均有售～它的味道偏甜，牛奶香气浓郁，单独享用或者搭配果酱都非常美味。
请注意，这个很容易无意中过量摄入，那样的话就得消耗掉你储存的能量了！
Bread Roll/Bun 圆面包
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这类面包外形像圆形的馒头，英国人有很多种食用方式，比如可以用来夹住汉堡，也可以直接涂抹黄油，或者制作成三明治，都很适用，质地非常松软，外观也十分可爱。
Bun 汉堡小圆包
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这种面包是专门用来搭配汉堡肉饼和配料的。只需要将圆形面包一分为二，就能让制作汉堡和三明治变得十分便捷。超市里售卖的包装汉堡面包通常很湿软，与现烤的相比缺少了金黄酥脆的口感哦～
White rolls 面包卷
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用传统面粉加工而成，很适宜搭配黄油或果酱享用，是英国人十分偏爱的早餐选择，由于它质地蓬松，颈长还曾用它制作过微型肉夹馍。
bun 切尔西小圆面包
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这是一种非常古典的英国点心，与 Rolls肉桂卷颇为相似，都是采用醇厚的发酵面坯制成，不仅带有柠檬皮的独特气息，还融入了肉桂和多种复合香料的点缀，堪称完美下午茶中必不可少的一道美味！
贝果
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贝果别名百吉圈，是一种基础圆形的烘焙品，源自欧洲地区，作为早上的主食广受喜爱，如今在美国几乎已是代表性面点。
Plain 原味贝果
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英国超市常见此类原味贝果，口感类似一般面包，质地却格外柔软且富有嚼劲。既可横向剖开，再进行烘烤，又可切开直接涂抹奶油享用。
肉桂葡萄干贝果
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这种肉桂葡萄干百吉饼的甜度，远不如人们预想的那样高，葡萄干与肉桂的搭配完美平衡了整体风味。葡萄干赋予了饼身一定的韧性，使得口感更加丰富，而肉桂则带来一种不易察觉的辛香，整体感觉非常传统。
牛角包
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牛角包/可颂包是颈长(以及全人类)的最爱没错了。
多数商店备有分装为四只或八只的独立包装，若渴望浓郁黄油气息品尝刚出炉的点心，务必光顾M&S家。
Pain Au 巧克力酥皮面包
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这款点心源自法兰西，其制作手法与常见的牛角面包大同小异，不过会在内部加入几片甜中带微苦的深色可可块，外形也稍显细长。
色泽诱人的烘烤外皮和醇厚可口的深色甜点，十分契合一杯香醇的咖啡，堪称一顿绝佳的早间餐点。
法棍
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它们一般都放在货架的特定隔间内，质地非常坚硬，拿一个回家能够作为街头摄影的素材～
它以不含脂肪的粉类为原料制成，口感十分有韧性。可以与浓稠的汤品搭配食用，或者直接切成块状，涂抹黄油后进行烘烤，同样非常美味。
bread 酸面包
图片来源BBC
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酸面包采用自然发酵法制作，不含任何人工添加物，消化起来很顺畅，还能促进肠道有益菌的平衡发展，味道略带酸味，非常适合作餐前小食，食量大的家庭常备不会手头紧！
好吃的果酱~
面包配果酱？
你的好朋友果酱来了！
Bonne Maman
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这个源自法国的果酱品牌在英国广受欢迎，它主打低糖水果酱，是希望限制糖分摄取的婴幼儿的理想选择。
它的果酱有20多种口味，其中杏味最受欢迎。
Geodi
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这种品牌的果酱每100克里有85克是纯正的果料！简直就像在吃新鲜水果一样，不过它的售价比较贵，而且保存时间不长，一旦打开只能存放四个星期，要是特别看重食材的新鲜程度，那就非得买它，非得买它！
& Sons
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这个果酱品牌备受女王青睐，同时也是全球独一家选用珍稀野生草莓品种小红帽来制作的产品，因而风味格外独特！哪怕只用极少量，也能让舌尖感受到强烈的刺激～
如果你觉得还有必要强推的面包
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