只需一部手机和一张条形码，购买面包就仿佛在自动提款机上存取款般快捷。在面包新语设置的无人售卖区域，顾客只需用手机上的口碑或支付宝软件进行扫码，就能够开启柜门进行商品挑选，选好之后关闭柜门即可完成自动付款，整个交易过程仅需不到三十秒。
6月27日，新加坡面包连锁企业面包新语携手阿里巴巴本地生活服务平台口碑，把上海面包新语合生汇店改造成华东首个智能化烘焙店。
这家店铺设有无人值守的售卖区域，同时运用数据信息，为不同群体提供个性化的商品选择，以此促进面包新语的物资调配，在提高运作效能的同时，也能减少开销。
2000年，面包新语于新加坡宣告成立，随即在东南亚地区迅速铺开业务。2003年12月，该品牌打入中国内地市场，随后分阶段在上海、北京、广州、深圳、南京等四十余座主要城市设立超过三百五十家分店。
早在2015年，面包新语就加入了口碑平台，借助口碑平台积累的庞大数据，面包新语对顾客群体的了解更加深入，同时还能根据会员的消费偏好和支付水平实施目标明确的推广活动。
据了解，这家智慧门店还承担着面包新语新品试验基地重要角色。
新开发的产品会首先在这家店铺亮相，经过一段时间的销售，通过分析大量数据和顾客意见，进行后续改进，然后决定是否在更多店铺全面铺开。
这家新型店铺在刚开始运营的时候，首次推出了需要顾客亲自制作的冷冻面团，借助烘焙类商品的半成品形态，探索烘焙领域的零售新模式。
这是面包新语携手口碑打造智慧门店的开端。往后，面包新语将具备口碑自助点单功能，顾客能够通过线上渠道自行下单，并在店内领取商品，从而享受更加丰富的消费选择。
此外，面包新语会拓展自动售卖点的覆盖范围，进入更多销售地带，从店外获取客源，达成全天候营业的目标。”面包新语中国区域总经理林志强说明。
去年11月，口碑就率先宣布了无人智慧餐厅技术的开放，旨在为餐饮商家提供一系列服务，例如智能点餐、智能推荐、服务通知、自助取餐、自动代扣以及用餐评价，从而实现全流程的解决方案。
紧接着，杭州开设了首家五芳斋无人智能售卖点，仅一个月时间，该店销售额比去年同期增加了四成以上，员工效率提升了三倍。
现在，无人智能用餐场所已经在北京和深圳等好几个城市开业，接下来会在全国范围内推广开来。
这家无人餐厅并非先进技术的简单组合，而是借助网络连接和海量信息的支持，让经营者开拓新的服务模式，从而实现收入增长，项目负责人郑震滨对此说明。