北京日报报道（撰稿人李明）8月8日，赛百味中国分部第1000个售卖点以及“超级潜水艇特级店”在上海揭幕。赛百味相关人士表示，到2025年，在中国开设的店铺数量将突破300个，店铺整体数量将超过1100个。
据消息透露，赛百味“超级潜水艇旗舰店”位于淮海中路陕西南路的巴黎春天商场一层，赛百味中国的主要设计师把“潜水艇三明治”进行了艺术化处理，入口处安放了一座2.5米高的空中三明治造型的装饰，通过视觉错位展现出“抬头就能看见入口”的趣味效果，店内还漂浮着十多艘“小潜水艇”装置，与太空银色的金属装饰相协调。
赛百味中国高管朱富强透露，计划借助前卫、新颖的构思，营造一家“兼具上海时髦格调，又能吸引年轻群体光顾的个性咖啡馆”。据《新京报》观察，这一构想与2023年6月上海富瑞食企业发展有限公司（简称“富瑞食”）接手赛百味后，在店铺布局及外观改造上的新动向相吻合，从而改善了原先赛百味店面规模偏小、地址较难寻觅的问题。
赛百味淮海中路旗舰店。受访者供图
赛百味踏足中国大地已有三十载光阴。根据资料记载，1995年，赛百味的首家中国分店在北京落成。到2023年上半年的统计，赛百味在中国境内已拥有约500家经营网点。2023年6月，赛百味全球本部与富瑞食达成新的总特许经营合作，决定以直营方式加速拓展中国业务。富瑞食在两年多的时间里，新开拓了近500家门店。
朱富强指出，中国的庞大人口数量对任何快餐企业都是一个广阔的市场机会。国内顾客的饮食取向正从满足基本温饱、追求美味佳肴，逐步转变为注重食材新鲜度和营养健康。赛百味凭借其强调新鲜、健康、口味上乘的经营宗旨，恰好顺应了这一消费潮流，所以现在正是该品牌在中国市场扩张的黄金时期。该企业计划从新增一千家分店开始，大幅提速网点布局。2025年，赛百味境内门店数量将突破300家，全国连锁店总数将超过1100家。
近年来，餐饮巨头竞相扩张中国餐饮市场。达美乐去年新开了240家分店，今年打算再开300家；麦当劳每年都会开千家新店；百胜中国计划到2025年净增1600到1800家门店，同时打算把肯德基咖啡品牌“肯悦咖啡”开到1300家；到2025年第二季度，星巴克中国已经有7758家店，其中上海就超过了1100家。
编辑 王琳
校对 赵琳