中秋佳节借满月象征家庭团聚，表达对故乡和亲人的思念，祈求五谷丰登与幸福安康，已成为我国宝贵的文化传承，属于传统节日范畴。自古以来，中秋节就包含祭拜月亮、观赏月色、品尝月饼、悬挂灯笼、欣赏桂花等传统习俗，这些活动一直延续至今，从未中断。
守护最圆的月亮
守护最好的团聚
中秋节来临之际
黄浦消防“特制月饼”上新了
消防员亲手制作月饼
遥寄对家乡、家人的思念
手工月饼是黄浦消防“蓝朋友”在中秋节期间雷打不动的习俗，今年特别邀请了新雅月饼的行家现场传授制作方法，黄浦消防在家党委的几位负责人，以及机关与外滩消防救援站的个别队员代表出席了活动，卷起袖子跟着师傅们动手实践起来。
工作台上备有生面团、各种馅料和成型工具，老师傅向大家系统讲解了广式月饼与苏式月饼的加工技巧，并现场示范了全套制作流程，涵盖和面、填料、塑形、定型等环节。学员们参照师傅的步骤动手实践，操作间里不时响起阵阵笑声和交谈声。
早些时候参与过制作月饼的先辈们，如今也担当起师傅的角色，一边亲手制作，一边悉心传授技艺给年轻一代，彼此之间相互协助，明确职责分工，持续改进和提升，一件件作品接连制作成功，各式图案、多种风味的月饼被整齐地放在托盘上，静待烘烤。
由于职责所限无法返乡与亲人共度佳节，此刻亲手制作月饼，可将思念之情与美好祝愿融入其中，最期盼的是家中所有人安好无恙。
今年，黄浦消防特别打造了消防特色的模具，制作了独一无二的“特别月饼”。从准备相关原料到细致的加工环节，每个人全程投入，兴致高昂，部分性格活泼的消防人员还运用自己的奇思妙想，捏出了新颖的月饼。
分批完成时，月饼已开始烘烤，第一批成品新鲜出炉，众人急切地品尝了劳动的果实，脸上洋溢着喜悦，心中充满甜蜜，中秋当天，所有人员都要进入社会层面，参与紧张的工作，维护民众的消防安全，确保大家度过一个平安愉快的中秋节。
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