中秋佳节因月圆象征人团圆，用以寄托对故乡、亲人的思念，祈求丰收与幸福，已成为我国宝贵的文化传统，是传承至今的传统节日，蕴含着丰富的民俗文化。自古以来，中秋节就有祭拜月亮、观赏月色、品尝月饼、玩赏花灯、品饮桂花等习俗，这些活动一直延续至今，从未中断。
守护最圆的月亮
守护最好的团聚
中秋节来临之际
黄浦消防“特制月饼”上新了
消防员亲手制作月饼
遥寄对家乡、家人的思念
手工月饼是黄浦消防“蓝朋友”每年八月十五的惯例活动，今年特别邀请了新雅月饼的行家来现场传授手艺，黄浦消防在家党委的几位负责人，以及机关和外滩消防救援站的战士们中的一些人出席了活动，卷起袖子跟着师傅们动手实践起来。
案板上整齐地放着面团、内馅和成型工具，老师傅向大家深入讲解了广式月饼和苏式月饼的制作诀窍，并现场示范了全套工艺流程，涵盖和面、填料、塑形、定型的每一个环节。学员们依照老师的步骤认真实践，操作间里不时响起阵阵愉悦的交谈声。
早些时候参与过制作月饼的先辈们，如今也担当起师傅的角色，一边亲手制作，一边悉心教导年轻一辈，彼此之间相互协助，明确任务分工，持续改进提升，一个接一个地制作出成品，各式图案、多种风味的月饼被整齐地放在托盘上，静待烘烤。
由于职责所限无法返乡与亲人共度佳节，此刻亲手制作月饼，可将对家人的挂念与祈愿融入其中，最盼望的就是家中所有人都安好无恙。
今年，黄浦消防特别打造了消防元素的模具，制作了特别定制的“专属月饼”。从准备材料到细致加工，每个人全程投入，非常享受，部分性格活泼的消防员还运用自己的奇思妙想，包出了新颖的月饼。
在制作过程中同时进行烘烤，首批烤好的月饼已经完成，人们急切地品尝了亲手制作的成果，每个人脸上洋溢着喜悦，内心充满甜蜜。中秋节当天，我们都要深入社区，参与紧张的工作任务，维护市民的消防安全，确保大家能够度过一个平安愉快的中秋节。