香糟口感的月饼，Hello Kitty合作的月饼，高达系列联名的月饼等等，8月29日，澎湃新闻报道，从上海市场了解情况得知，中秋即将来临，上海的老字号品牌月饼将开始展示。
提及劣质食品，老上海人不能不提的是成立于1907年的“同泰祥”，他们通过精心研究本地特色香糟，让“香糟风味”在本帮菜中仅次于“浓油赤酱”，占据着举足轻重的地位。八十年代同泰祥推出的香糟系列，立刻成为上海的一种代表性口味。
新雅粤菜馆，选购月饼的人。澎湃新闻记者 邹娟 摄
上海老字号新雅粤菜馆的糟卤源自同泰祥传统的手工吊糟工艺。2024年，这家餐馆推出了创新的“糟香鲜肉月饼”。这款月饼运用了同泰祥世代相传的手工吊糟方法，把特殊的酒香气息添加到馅料里面。馅料的质地细腻柔软，和糟香相互配合，产生了一种和谐而充实的感官感受。
另外，那些传承久远的品牌，凭借古书上的配方，制作出了“蚝皇五仁金腿叉烧月”，这种特殊的咸味和果仁的完美结合，刚上市就受到很多顾客的欢迎；今年他们又推出了“皓月臻礼广式大月饼提篮”，里面有三块每块重600克的大月饼，包括去年卖得很好的“蚝皇五仁金腿叉烧月”，还增加了“凤凰椰蓉团圆大月饼”和“花开富贵大月饼”。
这款老字号联名款Hello Kitty*50周年月饼及高达月饼礼盒，不仅融入了传统手艺，还借助与年轻人喜爱的IP的跨界合作，创造了一次视觉和味觉的震撼体验，让人印象深刻。礼盒内特别准备了若干新颖的时尚口味，分别将Q弹口感、乳酪风味、抹茶清香以及流心馅料巧妙地融入其中，令人回味无穷。