桐乡知名的糕点甜点学习机构排名前列的今日推荐港焙西点学校，所有用料均由学校提供，每位学员都能亲自操作练习，时间不长，持续练习，直至掌握为止。今后可选择高薪工作或独立经营，学校会安排到实际店铺考察和提供指导，消除您的担忧。港焙西点注重实战的烘焙培训学校诚邀您到校参观学习。学习期间全程都有专业指导，注重教学质量。[]
许多到日本旅游的人，都为当地众多外形靓丽的甜品所吸引，不过有种甜品，它并不依靠外观取胜，而是凭借无与伦比的滋味，从众多糕点中崭露头角，它就是松软美味的长崎蛋糕！
长崎蛋糕日文称为カステラ，这种点心诞生于十六世纪中叶，最初在西班牙和葡萄牙流行开来。文艺复兴时期的西班牙宫廷，曾将此款糕点作为专供贵族的茶点。
到了17世纪，葡萄牙的传教士和商人跨越大海来到日本长崎，他们携带的众多商品对当时的日本居民来说颇为陌生，诸如玻璃制品、烟草、面包之类的物品。
葡萄牙的传教人员与商人，旨在宣扬基督教并销售其商品，为此他们策划了多种策略，时常向日本民众提供面包、点心及葡萄酒，此举类似现今的“免费体验”，意在促进宗教传播和商品销售。
那个年代，一种由砂糖、鸡蛋和面粉混合制成的糕点广受喜爱，这种糕点便是如今闻名的“长崎蛋糕”。此后，这种糕点在日本扎下了根，在持续的改进下，慢慢演变成了今日所见的模样。
长崎蛋糕好吃吗 世界美食糕点长崎蛋糕介绍3
日本长崎蛋糕的百年老店
在日本，最为知名的专攻长崎蛋糕的店家，就是长崎那家“福砂屋”。
这个名为福砂屋的店铺最初并非专门制作长崎蛋糕的甜品店，它最早贩卖的商品是来自中国福建的大米以及砂糖等物资，因此店名被定为“福砂屋”。
福砂屋始建于1624年，至今已近四百年光阴，如今已历经十六代人的传承。
福砂屋的长崎蛋糕，所用的食材和一般的长崎蛋糕相同，主要成分是鸡蛋、糖分和小麦粉，然而，与其他制作长崎蛋糕的店家不同，福砂屋最突出的特色，在于制作时不用机械进行搅拌，而是坚持由蛋糕师傅亲自手工搅拌的工艺。
这种做法制作的长崎蛋糕非常柔软细腻，福砂屋的长崎蛋糕另有一种特色，在制作好的长崎蛋糕底部，会有少量结晶颗粒的粗糖，这是在手工搅拌原料过程中留下的痕迹。
长崎蛋糕好吃吗 世界美食糕点长崎蛋糕介绍7
现在福砂屋在日本开设了很多家分店，这些分店分布在日本东京、大阪、福冈和北海道等地区，因此福砂屋的长崎蛋糕很容易就能找到。
福砂屋长崎蛋糕的标价因尺寸和风味的差异而异，价格区间介于1200日元至7500日元之间，换算成人民币大约是70元到450元。
当前国内，不少面包房也在供应此类长崎蛋糕，先前那层酱汁，常因长崎蛋糕的外形显得普通，屡次被面包房所轻视。
之后经友人推荐，试了试风味松软细腻，入口甘甜柔滑的长崎蛋糕，从此便成了忠实拥趸。
喜欢蛋糕甜品的食客，下次再遇见长崎蛋糕时，可以买来试吃一番，另外，如果你计划去日本旅行，到那里品尝更加正宗的长崎蛋糕也是很好的一个选择。