新雅粽子出自上海新雅食品有限公司，该公司亦名新雅粤菜馆，还叫新雅食品，是上海名牌，其出品的月饼也很有名，店铺环境干净整洁，因此蔡建清在1931年从哈同洋行手中购得新新公司对面的一块地，建造了一家中档餐馆，后来升级改造，更名为新雅粤菜馆，这家餐馆焕发了新生，并于1955年12月29日转为公私合营。新雅食品，三楼已经重新提供酒水菜肴，开始接纳外国客人，其以字母Y构成的餐盆装鱼图案为商标，这家店的传统点心也得以复原，自从商标登记以来，特别是中西方点心的声誉持续攀升，新雅豆沙包、奶油装饰的大蛋糕、新雅粽子，新雅广式月饼，这些都被中商部评为优质产品。新雅的服务水准获得显著改善，技术能力持续增强，新雅月饼，经营状况持续向好。这为新雅的未来发展奠定了坚实基础。新雅粤菜馆启动了有史以来规模空前的改造扩建项目，重新装修落成的餐厅被誉为上海餐饮界设施最一流的场所，整座建筑达到十层楼的高度，属于沪上餐饮行业中独具港粤风味特色佳肴、融合中西式点心的，并且配备高档私人包间，由新雅食品公司打造，实现了顶级装修水准的综合性多功能空间。
新雅月饼
蔡建清是广东南海人，他创立了这家店铺，店内售卖罐头和点心，主要照顾虹口附近广东同乡的需求。后来新雅粽子店吸引了大量专员光顾，逐渐演变成国民党官员、美军将领以及社会知名人士经常光临的社交场所。推动购物，利用飞虎机，将新疆的火腿和哈密瓜经空运到上海售卖，新雅月饼，上海各报竞相刊登报道、邀请各界名流试吃，当时，陆军中将魏德迈、孙科、宋氏家族等人，赵丹也常去新雅，新雅食品，在1966年和1967年，那段时间，设施老化、老式产品消失，新雅月饼，店面从两个门面扩展到六个门面。新雅的装修提升了设备的现代感。焕然一新的新雅粤菜馆设有四层经营场所，设有1200个座位，配备了中央空调和电脑化管理系统。新雅粤菜馆连续三年实现高额营业额，被公认为上海餐饮行业的领军企业，"品尝新雅"成为上海地区广为流传的美食话题。公司拥有三个以英文命名的商标，使新雅的社会影响力日益增强。该品牌产品还多次荣获商业部颁发的优质产品称号。1996年，该公司连续两年获得上海市技监局颁发的名牌产品国家质量奖奖旗，1996年，同时，它还获得了其他荣誉。
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