1911年，绍兴人王阿大抵达哈尔滨，创办了老鼎丰果子铺，传言这家老鼎丰是乾隆南巡期间题写匾额所赐。然而2004年，老鼎丰现任掌门人赴绍兴探寻祖籍，据称全国拥有数百分店的老鼎丰在当地毫无历史痕迹，王阿大的子孙也未提及先祖与绍兴老鼎丰存在关联。如今全国范围内，仅剩哈尔滨设有老鼎丰。
1911年，浙江绍兴人王信瑞在长春创建了鼎丰真果子铺。据了解，王信瑞于1872年抵达长春，最初从事堂倌服务工作，后来救助了一位来自浙江的果品师傅，这位师傅将制作技艺传授给了王信瑞。此后，王信瑞便开始经营一个果品售卖点，持续经营至1911年，最终正式建立工厂并开设店铺，定名为鼎丰真。
由此看来，这两家店铺实际上没有任何关联，它们之间仅有的共同之处在于都是绍兴人创立并且运用了绍兴地区的技艺。老鼎丰并非源于乾隆皇帝的御笔题字，而鼎丰真也不是由老鼎丰发展而来。它们都在1911年开始了商业活动，这或许仅仅是一种偶然。