好吃的小甜点有哪些

日期: 2025-09-27 21:05:39|浏览: 1|编号: 142750

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一道美味可口的点心,不仅从外观上令人垂涎,其风味更能让人回味无穷。常见的精致点心种类丰富,只需更换配料就能制作出形态各异的点心。例如中国风味的包括拉丝酥、莲蓉酥、蜜制糕点等,亦有多种甜汤;至于西洋点心更是琳琅满目,那么令人食指大动的点心究竟有哪些,让我们一同探索吧。

好吃的小甜点有哪些

美味的小点心包括仙豆糕、雪媚娘、杨枝甘露、甜甜圈、水果糯米糍等,接下来将逐个进行说明。

1、蛋糕

蛋糕堪称糕点中的佼佼者,深受大众喜爱,无论在口味还是情感上都有重要地位。甜品爱好者们要么正在品尝蛋糕,要么在寻找新的糕点体验。

提拉米苏

提拉米苏是意大利广为人知的甜品,它以外观华丽、形态优美著称,如今已成为众多咖啡馆、面包店和西餐厅中备受欢迎的流行点心。

它的风味独特,既有(特浓意大利咖啡)的微苦,又有蛋与糖的柔滑,还带有甜酒的甘甜、巧克力的浓郁、手指饼干的松软、乳酪和鲜奶油的厚实、可可粉的干涩,各种味道交织融合,令人回味无穷,星巴克的提拉米苏是众多美食爱好者钟爱的甜点之一。

慕斯蛋糕

奶油甜品( Cake)源自法国,最初由厨师在其中掺入多种配料,从而形成了丰富口感与独特风味。

这种蛋糕的样式、颜色、构造和味道都非常多样,味道也很天然地道,而且冷藏后吃起来更加美味无穷,所以它马上成为了蛋糕中的上品。有人推荐85°C的慕斯蛋糕,想品尝慕斯的食客们,可以试试看。

奶酪蛋糕

奶酪蛋糕 ( Cake)是芝士蛋糕中的佼佼者。

乳酪蛋糕,其名称就表明了含有乳酪成分。乳酪是一种历史悠久的加工食品。早在公元前3000年,古老的苏美尔人就已经记录了将近20种软质乳酪。这是有历史记载以来,关于乳酪的最早记录之一。

全球乳制品种类大约有九百种,比较有名的乳酪超过四百种,阿拉伯人对芝士蛋糕的喜爱非常特别。随便哪种乳酪蛋糕都挺美味,不过lily最中意面包新语的,口感很浓郁。

戚风蛋糕

戚风蛋糕源自海绵蛋糕,这种糕点完全依靠打发蛋液形成组织空隙,全蛋或分蛋均可使用,其典型配方仅含蛋、面粉和糖三种原料。

这种蛋糕质地十分细腻柔软,因此得名戚风蛋糕,其名称中的“乔其纱”指一种类似丝绸却不易打理的织物,这种蛋糕源于改良的海绵蛋糕,其中一款装饰着玫瑰花瓣,非常漂亮,兼具外表与内在的优点。

欧培拉蛋糕

欧培拉是一种拥有悠久历史的甜点,它内部那股醇厚的可可香气和咖啡气息,让所有喜爱这两种味道的人都非常着迷。

欧培拉通常由六层构成,其中三层是浸渍咖啡糖浆的海绵体,其余部分则填充了黄油、鲜奶油以及巧克力酱。如果觉得巧克力与咖啡的口感过于浓重,不妨考虑诺心的歌剧院蛋糕,这款蛋糕以水果为主要成分,同时也不乏巧克力的点缀。

2、糖水

西式甜品吃烦了,可以试试中式的。一提到中式甜品,lily最先想到的是糖水,糖水很棒,它既好吃令人满足,又对身体有益。

双皮奶

双皮奶是一种著名的粤式甜品,产于广东顺德。

上层奶皮散发诱人芬芳,下层奶皮口感细腻顺滑,味道饱满,入口即化,令人回味无穷。优质的双皮奶甜度把握得十分适宜,尤其值得称赞的是其质地坚实,吃起来非常愉悦。

若想品尝顺德地道的双皮奶,民信双皮奶是首选,据说炸鲜奶同样美味,当地居民也常去那里消费。

凉粉

冰粉传入美国后,成为超模们钟爱的简约风格甜点,兼具清新与冷峻特质,并且被赋予了一个富有诗意的名称,叫做“雨滴糕” cake。

闪亮闪亮,摇摇晃晃,光滑光滑,冷冰冰,美国人吃的其实都是仿冒品,原本是日本的水信玄饼?什么水信玄饼,就是雨滴糕,其实就是我们这里的凉粉,现在已经成为很多国家非常流行的点心了。

我觉得还是自家的凉粉最好吃,特别是香港的B仔凉粉。

芝麻糊

黑芝麻糊啊~小的时候,只要听到卖芝麻糊的吆喝声,我就会立刻失去耐心。

那温和又绵长的叫卖声,那黄昏里晃动的芝麻糊挑子。记得清清楚楚,那股淡淡的芝麻糊味道!无法忘记,那一段美好的童年时光!

还清楚记得这南方芝麻糊的广告语吗,确实令人怀念起我们与芝麻糊的甜蜜过往,每逢映入眼帘便渴望品尝,不过随后又为吃完后那乌漆漆的唇齿而发愁。

姜撞奶

将牛奶煮沸,快速倒入装有姜汁的碗内,静至几分钟,凝结即可。

姜撞奶味道醇厚细腻,甜里带点辣味,特色鲜明,并且有助消化暖身效果。加入一些红豆,既能给单调的姜撞奶增加些色彩,又能让味道层次更丰富。

颇为奇特的是,优质姜撞奶在牛奶和姜汁混合凝固之后,即便将汤匙置于其上,表面也不会出现下陷现象,并且当汤匙被取走时,其留下的凹痕依然清晰可见,说起口感上乘的姜撞奶,许多人都推崇广州的黄氏制品。

炖鲜奶

我们家时常会做一种甜品,就是炖鲜奶,比如木瓜炖鲜奶,这种甜品不仅味道很棒,而且听说对皮肤和身材都有好处。

炖制鲜奶就是将鸡蛋清和新鲜牛奶混合烹煮,还可以根据个人喜好加入其他食材,比如木瓜。

炖鲜奶她吃得很少,不过一旦真的想吃,我通常都会去香港义顺公司,也称作澳洲牛奶公司,没错,这家所谓的“公司”,其实是一家非常出色的甜品店。

3、糕点篇

蛋糕和甜汤显得过于甜腻,难以承受这样的大份量,没有关系,我们还有其他各式各样的甜品点心,同样美味可口。饱餐之后,再来些这样的精致小点,我们也能感受到极致的满足。

摩提

摩提也称作大福,是一种以糯米制作的甜品,属于小吃类,寄托了健康、喜悦以及长久的美好祝愿。

一层薄薄的冰皮糯米包裹着多种口味的内馅,口感清冷,越往里吃,滋味变化越多,还夹杂着轻微的乳脂香气,风味更显与众不同。

摩提如今融入诸多新颖成分,研发出多种风味,部分产品还搭配了威士忌。私下透露,lily偏爱摩提工房所制摩提。

马卡龙

马卡龙是一种法式甜品,它以蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜为原料制作而成,内部夹有水果酱或奶油。

一个制作精良的甜点,外壳平整,置于光线下时会折射出柔和的光芒,底部边缘还会形成一圈精致如裙摆的层次感装饰。通过掺入抹茶粉、水果粉等各式配料,这款甜点能够展现出五彩斑斓的视觉效果。

要吃完美的马卡龙,当然吃马卡龙中的“爱马仕”马卡龙。

冰淇淋

冰糕应当是接受程度最为广泛的甜品之一,它的制作方式多种多样,基本选用液体、牛奶、乳粉、油脂(或植物性油)、糖分等作为基础材料,适当添加一些食品辅助成分,通过搅拌、消毒、乳化、陈化、冷冻、冷却等一系列步骤加工而成。

意式冰淇淋广受欢迎,其质地比美式冰淇淋更为细腻柔软。想吃美味冰淇淋,首选哈根达斯,无需赘言。

可丽饼

可丽饼是法国特有的文化符号,它像法式面包一样广受欢迎,非常受大众喜爱。

通常有两种风味可供选择,一种是咸的,另一种是甜的,在传统可丽饼摊点,点主食时提供咸味可丽饼,点甜食时提供甜味可丽饼。

我们通常吃的可丽饼,是在薄薄的面饼中夹入奶油,再搭配各种美味的水果和其他食材。近期上海有一家可丽饼店非常受欢迎,那就是Momi&Toy’s,莉莉也跃跃欲试想要去品尝一番。

泡芙

泡芙,又可称为泡芺,它源自意大利,属于西式甜点的一种。

柔软多孔的酥皮里面盛放着奶油、巧克力和冰糕等馅料。这种点心吃起来表面温暖里面清凉,外壳香脆里面顺滑,味道非常美妙。

美味的泡芙务必保证外壳酥脆且口感蓬松,内馅则要细腻且顺滑,咬一口时,奶油溢出,感觉真是棒极了。西树泡芙,是lily的心头好,我常常会买来享用。

4、零嘴篇

爱吃甜品的人总希望随时都能享用美味点心?这篇指南正是为此而生,定能满足你的这个愿望,接下来推荐一些非常诱人的网购甜点,在淘宝上稍加操作就能到手,明白吗。

蛋糕卷

相较于体型饱满的蛋糕,我们形态小巧的蛋糕卷在食用时更为便捷。可以一片片地品尝,吃完之后还能再次存放在冰箱之中。它的质地十分柔软,甜味恰到好处,夹心的奶油部分尤其清新,不会让人感到油腻,一旦尝试过就会深深着迷。

曲奇

曲奇是下午茶的理想食品,这家的“祖母曲奇”以不含任何添加剂为特色,因此适合孕妇和婴儿食用。

那最受欢迎的云顶品牌的小巧黄油饼干,据说和香港珍妮小熊的同类产品不相上下,咬下去就化开了,味道非常好。

它的成分,仅含基础面粉、黄油与糖,地道的手工曲奇本该如此,然而制作起来却颇为不易。由于未使用任何添加剂,其保鲜时间十分有限,仅能存放三十日。

饼干

这家某宝店铺售卖甜点,自诩为美学美点实验室,确实如此,其味道十分美妙,外观也非常漂亮,包装设计更是别出心裁,据称是众多网友钟爱的某宝甜品店,名为品质美点,很多特色点心一旦发售便迅速售罄,其中最受追捧的是一款夹心饼干。

这东西被称作饼干实在不恰当,它的奶油芯层非常丰厚,极其丰厚,外壳酥脆里面软糯,味道非常纯正完全不甜,完全就是浓郁的奶酪香气,冷藏后吃起来更加美味。

巧克力

日常所食用的巧克力,为了满足运输及储存的要求,在制作过程中必须确保不含湿气,并且要有较高的融化温度,因此其质地较为坚实。

吃下这枚黑巧,咀嚼时感受着质地类似乳酪甜点的柔软,十分顺滑,同时外面包裹的可可碎带来独特的微涩,那种特别的甜香气息立刻充满口腔,与我们惯常享用的巧克力有着显著的区别。

lily其实想强调的是,Royce的生巧克力味道很棒,可以试着网购请代购买回来品尝一下。

牛轧糖

牛轧糖算是一种日常可以享用的精致点心,不过偶尔会碰到硬得像要崩掉牙齿却难以啃动的牛轧糖,因此一段时间里我对这种甜点产生了畏惧心理。

自从远方来的亲友从宝岛度假归来,送我糖村牛轧糖后,我简直一天要吃上好几块根本控制不住自己。这种糖虽然容易融化,却又不失韧性,最关键的是口感极佳,杏仁与奶香的结合,我给它打九十九分,再扣一分怕它自满。

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