沏一壶香茗，拿一块月饼，远远观赏明月，这样的雅致景象在许多文学作品中都有描绘。然而，现在月饼好像变成了“中秋节赠送”的象征，它作为“美味佳肴”的含义却越来越模糊了。
月饼真的只能作为“礼品”吗？
老字号新雅粤菜馆选择说“不”
用心制作，月饼依然是美味佳肴。今年，新雅粤菜馆隆重推出多种礼盒，包含五大系列、二十六种款式，既有经典的传统口味，也有新颖的流心馅料，甚至还有全国范围内难得一见的迪士尼主题月饼，这些都能在新雅的货架上找到。
八月桂香，经“典”重现
九十年代，新雅推出的“新雅-八月桂花香”月饼，在上海广受欢迎——那个漂亮的红色铁盒上，有金色桂花飘扬的图画，雅致脱俗，因此不少人都把它当作点心盒、储物盒，乃至首饰盒来珍藏。为了表达对经典的敬意，新雅月饼的“典”系列里，涵盖了八月桂香、七星伴月、花好月圆、全家福等款式。
延续传统，关键不在于外表相同，核心在于味道。这个“典”系列里，有豆沙、椰蓉、莲蓉、优质五仁这四种经典口味，也有名家对老味道的全新演绎。像“陈皮豆沙月饼”，就用广东新会存放十年的陈皮，搭配去壳的红袍红豆一起调制而成。为了增强食物的口感层次，厨师又加入了剁碎的柑皮碎末，接着细致地混合均匀，最终制作出香气宜人且味道清新的“陈皮豆沙”。
富贵提篮，高“雅”脱俗
新雅新雅，以高雅著称。“新不掩旧，雅不避俗”是新雅的真实体现。因此，新雅此次以“雅”为核心，推出了富贵提篮、心意坊礼盒、心相悦礼盒、七星伴月无添加蔗糖礼盒、雅月礼盒等款式，目的是让顾客感受到幸福的感动。
雅系列月饼的包装，主色调为白色、咖啡色和黄色，风格内敛却不失精致，触感十分出色。正方形的包装显得典雅，圆形的包装则显得俏皮，雅系列是馈赠亲友的上佳选择。其中，心相悦礼盒包含了莲蓉月饼、玫瑰细沙、奶油椰蓉、优质五仁这四种经典口味，还特别加入了两个蛋黄酥作为装饰，既有传统韵味，又融入了现代气息。
大师手作 “匠”人情怀
新雅是家经营多年的老店，其招牌产品是融合了老师傅多年技艺和诸多秘传做法的“古法手作”月饼。今年，这款大师级月饼以“匠”为题，带着大家的期待重新亮相。它不仅坚持了原有的高品质，还进行了不少改进和创新，对每一种材料、每一个步骤都格外用心，致力于维护广式月饼的精巧细腻之美。
称之为“古法”，绝非虚言。前在新雅任职至退休的“月饼泰斗”宋泰来，整理了数十份亲笔书写的月饼做法，是新雅极为珍视的“不传之秘”。称之为“手作”，也毫不做作。手工包裹的月饼，口感更为松软，个头饱满且饼皮较薄。特别是广受上海人青睐的双黄莲蓉月饼，必须采用纯手工包裹的方式。“匠”系列全部月饼，均经专家严格监控每项工序，并且通过手工精心包装完成。
流心月饼 时“尚”好吃
既有传统手艺制作的经典月饼，也有新颖别致的设计，兼具趣味性与潮流感。前年，新雅品牌开创性地发售了“时光璀璨”系列流心月饼礼盒，今年又推出了该系列的续作——“时光璀璨之暗夜行者”礼盒，内含全部七种流心月饼，每款都令人赞叹，风味包含了巧克力、榴莲、乳酪、黑芝麻等，不仅种类丰富、选择多样，制作工艺也格外考究。
例如，巧克力流心月饼，闪亮的黑褐色巧克力酱像岩浆一样慢慢淌出，既赏心悦目又美味可口；芝士流心奶黄月饼，丰腴的奶黄夹着香甜的咸蛋黄，再混合上鲜味的芝士，立刻形成一种特别的味道；至于桂花流心，那更是恰逢其时，完全符合中秋节日“八月桂花飘香”的传统意境。
联手迪士尼，好吃又好看
2017年中秋节期间，上海月饼市场一个显著特色是：新雅与迪士尼合作，推出了两种迪士尼主题月饼，分别为“米奇家族月圆花好”礼盒装月饼和“维尼熊月光宝盒”礼盒装月饼。
今年，新雅的迪士尼月饼产品线增加了新的款式，在去年的两款产品之外，又推出了两款全新的设计，分别是：外观华丽的“白雪公主款月光宝盒月饼礼盒”和“米奇款望月月饼礼盒”，这让新雅迪士尼月饼产品线更加多元。
值得特别关注的是“白雪公主款月光宝盒”月饼礼盒，其湖蓝色仿皮质的包装盒，非常华丽；吃完月饼后，这个盒子还可以当作一件精致的首饰盒，让美味和美观得以兼顾。说到月饼的设计，有六种桃山月饼，每种饼皮都有不同的颜色，色彩丰富，而且每一种都非常美味。