现烤鲜肉月饼
颜值超高的台式月饼
经典的广式月饼
各种款式口味已经上架
今年，不少老字号
在口味和外观方面多有创新
但鲜肉月饼仍然是上海人的最爱
月饼还是现烤的香
汇联商厦坐落于天钥桥路，经营历史达二十余年，被视为老上海人选购月饼的固定场所。该商场不仅汇集了新雅、乔家栅、杏花楼、沈大成、功德林、玉佛禅寺、西区老大房等众多上海本地的老牌店铺，还吸纳了苏式鲜肉月饼的佼佼者津津长发、广式月饼的典范广州酒家，以及深受年轻群体欢迎的泸溪河、迪士尼等知名品牌。商品种类丰富多样，让顾客能够一次性购齐所需。
不同老字号的鲜肉月饼
扫码进入汇联商厦
现烤鲜肉月饼散发着香气
月饼礼盒也已经齐齐码好
节日气氛说来就来~
去年高峰时段，排队等候近一个小时才能购得的苏式鲜肉月饼津津长发，今年依然位于店铺入口最显眼的位置，十分醒目，备受瞩目。它使用两口硕大的平底锅进行制作，这是它与众不同的显著特征，也是其独特之处。津津长发所采用的技术，源自被称为“叶受和”的非物质文化遗产制饼工艺，并结合了别具一格的特色烘烤方法。在制作过程中，必须先将月饼放置在特制的平底锅中进行醒发，时间持续十分钟，然后才能开始用火烙制，而且整个过程中完全不涂抹任何一滴油。这种经过两面烘烤的鲜肉月饼，吃起来特别爽口，外壳非常酥松，里面馅料又甜又带有鲜美的香气，对于那些常吃上海老字号鲜肉月饼的食客而言，能品尝到一种与众不同的味道。
临街那家新雅的铺面，也是竞争激烈之所，每逢顶点时刻，常常可见队伍绵延。据店员透露，此店经营多年，供应的多是传统式样，诸如纯肉馅、腌菜肉、咸蛋黄肉、海米肉、花椒鱼等八种月饼正受追捧，每盒装六个，每年都有顾客购得十几套，前些天还有人一次性买下上百个。
泸溪河的新鲜肉月饼是近期热门的点心，个头比老店的要小些，年轻人乐于尝试多种不同风味的，可以买上好几个。店家供应的品种有新鲜肉馅、肉馅配榨菜、腌笃鲜以及小龙虾等，其中肉馅榨菜很受欢迎，小龙虾口味的则是今年的最新尝试。
新鲜出炉的月饼格外诱人，市民陆先生买了十盒这样的点心。他解释说，今年选的是津津长发家的产品，因为听朋友说这家味道不错，所以买来亲自品尝，同时打算送给亲友。陆先生每年都有买月饼的习惯，以前也买过星巴克等流行的品牌，但今年他想要试试传统的口味，于是来到了这家店进行挑选。
口味改良、国潮上身……
老字号再创新
现在人们越来越注重身体健康，素食月饼因此受到广泛喜爱，龙华寺的素食月饼一直是众多顾客念念不忘的经典选择，今年不仅保留了历年来畅销的苔条果仁、上品果仁、玫瑰细沙、椒盐百果等传统口味，还新增了亚麻籽果仁和糖醇黑麻两种健康低糖的新品，着重强调营养与低糖的特点。为了确保月饼新鲜送达，龙华净素月饼现在使用隔热配送袋，同时，客户也可以在公众号上选择由工厂直接发货。
杏花楼今年主打嫦娥珍月系列，换上了全新设计，包含适合单人试饮的小规格版本，也有适合多人享用的家庭装规格。在风味设计上，在去年奶茶系列的基础上增加了新元素，推出了含生椰成分的拿铁饮品，添加了牛油果与核桃仁的复合口味，还有白桃与乌龙茶融合的版本，以及帕尔玛火腿作为特色馅料的创新产品。
玉佛禅寺今年制作的素食月饼，大多采用少油少糖，口感酥脆，既有经典的五仁、苔条、金桔、黑麻、玫瑰等风味，也有山核桃仁、杏仁仁、紫薯等不同选择。特别推出“净满月”台式Q弹流心月饼作为今年创新产品，其口味涵盖荔枝覆盆子芝士、荔枝茉莉花茶、芋泥芝士奇亚籽以及和风豆乳，外观非常吸引人。
今年8月正式推行的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》对月饼包装的孔隙率提出了新规定，促使许多品牌的月饼礼盒进行了改进。例如广式月饼的典型产品广州酒家的玲珑臻品流心月饼，其新包装采用了时下流行的国潮设计风格，在口味方面特别选用了低聚果糖。整体包装选用中国南方传统食盒造型的提篮，设计图案以广绣特有的燕子图案和广府彩窗为特色。
有经典也有创新
今年中秋
你选哪一款？