揭秘!2015成都人的早饭都吃些啥子?

日期: 2025-09-29 00:05:18|浏览: 0|编号: 143563

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早晨是开启新一天的关键,早餐的分量对体重控制很有影响,听说吃得丰盛些,瘦身效果会更好,姑娘们,2015年要重视早餐营养哦~

老成都传统型早饭各种包子

一个皮薄馅大的肉包子,配一碗白稀饭,再来碟泡菜,圆满!!

老号无名包子(地址:长顺上街桂花巷口)

包子是用厚实的面皮细心包住里面的料!一笼包子,一碗粥,只要五块钱!【芽菜包子】这种包子的皮很柔软,带点甜味,东北的朋友都觉得可以。里面的肉稍微有点肥,而芽菜剁得非常细!【玫瑰大包】这个很受欢迎,经常下午去就卖光了,玫瑰做成的内馅,吃起来有点像红豆沙的口感。

家宴包子(锦江区莲桂南路126号)

无意间乘车经过,目睹许多人排队购买,便尝试了一下,从此对其情有独钟。每个仅售一块五毛钱,外皮轻薄而内馅丰富,口感相当美味,甚至超过了以往的韩式包子,性价比极高。有些美食爱好者会一次性购买二十个,带回家冷冻起来,慢慢享用。

真心包子(成华区新鸿南新路83号)

成都到处都有卖各种(黄山)真心包子的铺子,这家真心包子铺,是业内值得信赖的包子店!每天清晨排起的长队就足以说明一切,有猪肉的、牛肉的、蘑菇的、野菜的……个头相当可观,里面的馅料也十分丰富!

陆记蒸蒸糕(地址:成华区建设南新路26号)

回锅肉包子非常霸道,早上要是吃这个觉得过于油腻,可以尝试芽菜。

十二桥包子(青羊区西安南路路口附近)

2块一个,这家包子比较有儿时的记忆,个大馅足。

面条

早餐享用一碗面条,整个上午都不会感到饥饿,非常管饱!偏爱选择杂酱面,吃至中途又额外索要一碗面汤并加入醋,颇为随心所欲!

最牛面(地址:静居寺65号)

这碗面也叫王大爷面,只供应到上午十点钟,一碗素椒杂酱成了上学时的早餐记忆。王大爷亲手下面条、调配佐料、加水烧开、捞面盛碗,每天早上只营业四小时,只售卖杂酱、牛肉、排骨三种面。面条口感非常劲道,每一根都很有嚼头,让人吃后精神振奋,感觉浑身充满力量!

徐老八原汁面(地址:新南路88号附6号近七中 )

“七中娃儿的早餐食堂”,经营者与帮工的记性都相当好,出餐速度飞快!过去最钟爱的经典组合是幺鸡妖怪(鸡杂面搭配怪味面,每份仅售一两),时至今日久未品尝,依旧格外思念!

吴记怪味面(地址:锦江区书院西街24号)

这家在成都经营多年的面馆,原先设于牛王庙,之后迁至书院街,供应的面食种类不多,食量大的客人可以每种都点上一份!海鲜汤头味道很鲜美,面条口感富有弹性。

肥肠粉+酥锅盔

油面筋搭配军屯烤,曾是每日清晨的常备食物。吸溜一口面,嚼一口硬块,啃一块烤饼,感动得热泪直流。

马家场老街肥肠粉(地址:金牛区土龙路97号)

街边摆着个宽大的铸铁锅,里面炖着心肝肠肚,汤汁咕嘟咕嘟冒着泡,几个竹筐泡在锅里。这种做法必须得试试,品尝起来风味迥异,更显畅快淋漓,把猪肠切成十公分长的小段,塞进猪油汤里,再捆扎结实,扔进粉里煮,真是回味无穷!

梁记肥肠粉(地址:青羊区长顺上街116号3号院附1号)

宽窄巷子隔壁,彻底改观了当地景点餐饮水平普遍不高的印象,确实咱们成都就是棒,就是棒!铺子收拾得利索,价格实惠,味道过瘾,除了那粉肠粉,那个葱油饼也相当可口!

甘记肥肠粉(地址:金牛区马鞍北路18号)

这家店经营多年了,应该有许多人是从小吃到大吧。它是个简陋的小馆子,服务方面就不必多想了。米粉口感比较软糯,带有红油和香辣味,锅盔的口味也挺不错的。

唐记冒节子肥肠粉(地址:青羊区西安南路133号)

这家店铺规模不大,但是名气挺响亮的,品质不输那些老字号。面条和肥肠味道都很棒,喜欢甜食的话,红糖锅盔也值得品尝一下。

豆浆泡油条

对油条情有独钟,用它蘸豆浆享用或单独品尝都极为惬意!!外皮焦香酥脆,内里吸饱汤汁,口感绝佳!

李刚油条(地址:成华巷1号附8号近人民北路)

老爷爷家的放心油条爆出不放心含明矾,这家李刚油条却享誉国际,老板李刚经年试验,反复测试,将油条铝含量降至十六毫克每公斤,早餐食用油条从此放心。

放心油条(地址:光华村街水木光华农贸市场A3号铺)

以无添加矾的标识为卖点,两元钱能买到一根相当长的油条。收到时令我十分惊讶,那油条体积真可观。带回家后切成小块,搭配豆浆饮用,味道十分美妙!

各种饼

各种类型的饼,比如葱油饼、土豆饼、山东杂粮饼、手抓饼、土家酱香饼等等,如果连续七天都把早餐吃这些饼类,估计也吃不完,毕竟种类实在太多了~

哈尔滨烤饼店(地址:红瓦寺一环路南一段)

各种饼类品种繁多,包括葱油饼、鸡蛋饼、韭菜饼、土豆饼等,早上客流量大,都是即时制作即时售卖,到手时都是温热的,常常购买千层饼和韭菜鸡蛋饼,千层饼口感酥脆,味道香浓,韭菜鸡蛋饼的饼皮经过油炸,也很有嚼劲,十分美味。

土家酱香饼(地址:川师南大门)

整整齐齐地烤着,表面铺满了葱花和芝麻,酱汁味道很足。直接告诉掌柜的,想要多少块,通常三块钱就足够了。旁边还有卖粥的,用杯子装着,八宝粥和皮蛋粥可以搭配来吃。

山东杂粮煎饼(地址:电子科大万人公寓旁)

冬天里享用滚烫的食物能带来一种愉悦,每次做早餐时都选择舍弃火腿肠,只加鸡蛋,这样就能同时获得蛋白质、碳水化合物和蔬菜,早餐的营养搭配十分均衡。尤其钟爱其中酥脆的配料,加入其中后格外美味。

台岛手抓饼(地址:流动摊摊)

街头巷尾都能看见,多为临时摆摊售卖,现场加工而成,饼皮呈现缕缕状,边缘酥脆可口,可搭配多种调料,比如番茄酱、沙拉酱乃至辣酱,夹馅可选培根、鸡蛋或里脊肉,即便不添加任何配料,原味饼也同样美味,请问台湾地区是否也有类似的摊点销售呢

锅盔

四川人视锅盔为一种特殊的情感寄托。锅盔不仅能果腹,有时还会被用作比喻,比如戏谑时说:你天生就有一张锅盔般的脸庞!

蒋氏锅盔(地址:蜀明东巷11号附12)

表面的芝麻味道很浓郁,经过油炸变得格外松脆。牛羊肉以及新鲜肉制品是本店的特色菜式!

邱二哥锅盔(地址:光华村街水木光华农贸市场A3号铺)

成都特色老锅盔,靠小火慢焐不显油。皮层十分扎实,红糖风味也广受喜爱。

金堂九龙酥肉锅盔(地址:新南门南台路口)

有牛肉的、红糖的、还有腊肠的!!肉多馅足,划得戳~

茶叶蛋+粽子

每次经过学校附近的早餐点,总会挑选一个粽子搭配一个茶叶蛋。红豆馅的和肉馅的交替尝试,虽然不喜欢纯白水煮的鸡蛋,但很乐意享用那看起来就特别讲究的茶叶蛋。

这几家红糖粽子味道相当不错,把香甜的红糖浇在软糯的糯米上面,粽子吃到后半段,得裹上红糖慢慢品尝,童年的感觉又回来了。

华兴街煎蛋面:梓潼桥正街45号附6

小谭豆花:西大街86附13号

小名堂担担甜水面:将军街1号达州宾馆1楼

叶儿耙、冻糕、发糕

这些点心都很常见,比如腌制的嫩叶团子,还有口感甜润的糖渍糕点,都是冒着热气的。

窝子油糕、方油糕

二十年前,成都市民特别喜爱方块油糕和窝子油糕。清晨锻炼完,常会去街边小摊歇脚,那里售卖的早餐通常有方块油糕、窝子油糕和油条。方块油糕味道偏咸,里面还放有花椒;窝子油糕的名字很贴切,中心部分是凹进去的,里面填充着豆沙!试过的朋友请举手。

蒸蒸糕

制作蒸蒸糕,个头玲珑,形态精致,色泽透亮像玉石,最表层覆盖着甜美的桂花糖,带来温馨感受,升腾起氤氲的热气。售卖蒸蒸糕的商贩经常背着工具箱,行进时可以听见有节奏的敲击声。前方箱子里装着餐具、木匣、面粉等食材,后方箱子里放着炉灶、木炭、铁锅、蒸屉等设备。

醪糟粉子+荷包蛋

醪糟粉是四川地区广受欢迎的一种汉族传统食品,粉质细腻柔滑,醪糟带有轻微的醇香。当地居民通常将醪糟与粉条、鸡蛋等食材一同烹制,其中加入的鸡蛋必须煎制出糖心,这样味道才更佳。

桃酥配普洱

文殊院制作的宫廷桃酥,搭配一壶普洱茶,美食家体验后发现这样的早餐确实非常美味。桃酥如果吃得过多容易感到饱腻,不过同时饮用普洱茶,口感会变得相当清爽。

吃货们,现在你们吃啥早餐!!

面包新语的奶油蛋糕,面包店的发酵面包,全家福的饭团,便利店的快餐面,星巴克的糖浆咖啡,赛百味的三明治,还是麦当劳和肯德基的早间套餐?偶尔还是惦记着儿时早餐的滋味~

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