动作轻柔,十五分钟就能制作完成的海苔火腿肉松卷,口感丰富,咀嚼时片片酥脆,值得您也保存下来尝试一下。
体育竞技可以明确划分主客场,饮食文化也自然有主菜、配菜和点心之别,虽然当今社会足以满足温饱需求,但除了每日的馒头面条和米饭之外,也渴望品尝面包甜品的独特风味,然而许多普通家庭依然认为西式糕点制作存在一定挑战,不仅是因为食材搭配复杂难以把握,和面揉面也是相当不容易的步骤。现在介绍这款火腿肉松卷,制作时无需接触面粉,只需短暂时间,即可获得香脆可口的西式点心,适合作为孩子的课外加餐,或者全家共享的休闲食品。
许多人常在冰箱里存一些手抓饼,若早上时间仓促,便可用来应急,然而单一吃法容易令人乏味,尝试新做法能带来惊喜与美味。火腿肠富含蛋白质和碳水化合物,能有效提供饱腹感。肉松是将新鲜肉类脱水后炒制的干粉,适用猪肉、鸡肉、鱼肉及牛羊肉,既富含营养又便于储存,常被用于制作点心或作为婴幼儿的辅食。海苔含有丰富硒和碘,有助于调节体内酸碱度,也能促进儿童成长。金黄酥脆的手抓饼里面夹着咸味肉松、火腿片和海苔,饼边蘸着酸甜带咸的沙拉酱,味道比面包店做的好吃多了。因为是自己做的,每咬一口都掉满碎屑,特别有满足感!
火腿肉松海苔卷:
主食材:手抓饼2张、火腿肠2根
辅食材:鸡蛋1个、肉松20g、海苔4片、黑芝麻3g
制作过程:
先列出来做【手抓饼版火腿肉松海苔卷】的食材清单:需要两张做鸡蛋灌饼用的手抓饼皮,两根重60克的特制火腿肠,肉松和海苔搭配起来当馅料非常可口,将它们卷进手抓饼里做成火腿卷,再涂上一层鸡蛋液,点缀上一些黑芝麻增加风味,味道鲜美,看起来也很吸引人。
手抓饼需提前五分钟从冰箱取出,使其解冻并变得松软,火腿肠要剥去外皮,切成细小的段,鸡蛋要将其蛋清和蛋黄分开盛放在两个不同的容器里,仅取蛋黄部分继续操作,海苔选用儿童零食装的那种,用剪刀将其剪成细碎状,然后放在一旁备用
手抓饼稍微变软就能使用:剥去最外层的防油纸,先放一层肉松,再撒一些海苔颗粒。注意肉松不要放得太靠近边缘,否则卷制时会容易漏出来。
最后把切好的火腿细条平摊在肉松和海苔之上,能够依据个人喜好再挤上一层沙拉酱,或者番茄酱。
把手抓饼卷向一边,切成若干小段儿的肉松卷生胚,肉松、海苔和火腿肠都是孩子偏爱的,把这三样配料包入手抓饼里,即便是挑食的孩子也能接受。
烤箱必须先调整到180度,并且开启预热程序持续十分钟,将制作完成的手抓饼生胚整齐地排列在烤盘上,先涂上一层蛋黄液,然后再撒上少量黑芝麻。
将备好的肉松海苔卷置入烤箱,以180度温度烘烤十五分钟。临近结束时要留意其表面颜色,防止烤焦即可。效果如何?此法确实非常容易掌握。你如此聪慧,定能立刻领会。若有闲暇,不妨为家人制作一份充满温情的【手抓饼版火腿肉松海苔卷】。即便是最寻常的食材,只要融入了关怀的心意,便能散发出更加诱人的滋味。
烹饪小窍门:
先把手抓饼从冰柜里拿出来,让它稍微化开一点就成,要是太软了,就特别粘,卷的时候费劲。
我选的手抓饼是纯原味的,因此只能依靠火腿、肉松和海苔提供的咸鲜来增加风味,如果觉得味道不够,可以适量添加沙拉酱或者番茄酱。
各家烤炉型号不一样,加热效果差异很大,要依照自家烤炉的特性来调整烘烤时长,临近结束时留意观察肉松卷的色泽变化,当表面呈现金黄色且变得酥脆时就应该停止加热。