咖啡和抹茶颇受人们喜爱，二者均具备若干益处。咖啡能够使人保持清醒，抹茶则有助于长时间专注，同时它还含有抗氧化成分。究竟咖啡与抹茶何者更为有益健康？
咖啡和抹茶对人体健康都有许多积极的影响。
这两种饮品热量都不高，口感都偏涩。它们都含有咖啡因，不过相同体积下，咖啡的咖啡因含量要高于抹茶。而且，咖啡对身体产生效果的速度比较快，相比之下，抹茶的效果显现得慢很多。
咖啡和抹茶
1.咖啡的好处
咖啡是一种广受欢迎的饮品，能够有效补充人体所需能量，同时具有诸多健康方面的积极作用。咖啡成分中含有丰富的咖啡因以及绿原酸等强效抗氧化物质，这些物质有助于缓解身体炎症反应，并对血糖和血脂的平衡起到调节作用。绿原酸在预防慢性病方面具有突出价值，特别是对于控制炎症反应意义重大。
科学调查发现，不论是否含有咖啡因，摄入咖啡都有助于减少患二型糖尿病的几率。这或许是因为咖啡可以优化人体对糖分的处理过程，同时增强胰岛素的作用效果。
另外，科学实验表明咖啡有助于减少情绪低落的可能性。有项调查发现，每天饮用约400毫升咖啡的人群，相比不喝咖啡的人，出现心理问题的概率较低。每次饮用一杯咖啡，都能使患情绪障碍的几率下降百分之八，这是因为它对大脑功能及心情调节具有积极作用。
黑咖啡
2.抹茶的好处
抹茶是一种营养均衡的饮品，拥有诸多对身体有益的作用，这源于它含有大量的抗氧化成分和有益物质，例如多酚，特别是儿茶素（一种效果显著的多酚成分）。
抹茶能持续让人保持清醒，不会像咖啡那样使人随后感到疲惫不堪，它里面还含有 L-茶氨酸，这种氨基酸有其他方面的健康好处，研究表明它能够增强专注力，也能促进创造性思维。
抹茶
不仅如此，抹茶有助于维护口腔卫生、提升思维活跃度、降低患病风险、促进心脏血管系统正常运作以及辅助体重控制。不过，过量摄入EGCG成分及抹茶中的其他活性物质，存在引发肝脏问题的可能性。
饮用抹茶或许能对心智活动有益处。抹茶里含有咖啡因和一种叫茶氨酸的氨基酸，这种氨基酸有助于提升多巴胺和血清素受体的数量，从而缓解紧张情绪，并且有助于增强记忆力。
多项调查证实，抹茶能够优化身体机能，有助于提升有益胆固醇含量，同时控制血糖值。
抹茶
3.哪一个更好？
事实上，两者的效果和健康益处非常不同。
考虑到二者的区别：
咖啡成分里富含咖啡因，能够有效增强人的警觉状态，也能优化身体在体育活动中的表现，不过它也可能导致人情绪紧张不安，或者引发胃部不适和反酸现象。
另一方面，抹茶的咖啡因成分较少，不过其中含有茶氨酸，这种物质能够缓解精神压力，增强专注力，并且不会导致情绪紧张。另外，抹茶的酸度通常低于咖啡。咖啡的 pH 数值介于 4.85 到 5.13 之间，而抹茶的 pH 值大约在 5.58 至 5.94 之间。
所以，要是您得胃酸反流病，或者喝咖啡容易心烦意乱，不如试试抹茶。这种饮品酸度小，咖啡因也不多，里面还有种叫茶氨酸的物质，能帮人放松心情，减少咖啡带来的烦躁感。它还能减轻胃部不适的症状。
如果你想要补充大量能量，比如在健身房，咖啡是更合适的饮料。
换言之，若要补充身体所需能量，咖啡是理想饮品，能提供强大动力。在处理工作时，若需专注思维并保持沉着，泡一杯抹茶茶饮则十分适宜。
但是，实验表明咖啡在缓解情绪低落方面效果更佳，由于咖啡里咖啡因成分比单独的抹茶更能对抗疲倦感。
总而言之，因为咖啡与抹茶各有其特性及益处，人们便能够依据个人情况、需求等，挑选最匹配的饮品，从而收获对应的健康效果。此外，恰当的时间、合理的分量，以及留意每次饮用的糖分多少，也是确保饮品有益健康的重要因素。