难辨的抹茶产品：成分标注不清，多种手法“增绿”

根据这份征求意见稿对抹茶纯度的规定，新京报的记者最近去市场考察过，发现市面上售卖的商用抹茶大致有三类，分别是纯抹茶，还有调制抹茶和固体饮料，不过后两种商品一般都不标明里面抹茶的多少。调查三种调制的抹茶产品后发现，法瑞芙绿茶型调味抹茶粉以及杭州抹茶村茶业有限公司售卖的烘焙适用抹茶，成分单上第一位都是抹茶（粉）；“朱师傅”调味抹茶粉成分单第一位是乳糖，茶叶粉排在第二位。在六种风味固体抹茶饮料中，成分单靠前的通常是白砂糖、人造奶油、葡萄糖等，抹茶（粉）一般位于第三位到第五位。