五月五,粽子的香气四处弥漫。端午节是中华传统文化中一个非常有特色的节日,它蕴含着悠久的历史积淀和独特的民俗情怀。人们通过赛龙舟、悬挂艾草、佩戴香囊等丰富多彩的庆祝活动,表达着祈求好运和吉祥如意的愿望。那里面,吃粽子是必定要有的老规矩——每到这个时节,家家户户就会自然分成两大派别,一派钟情咸味豆沙枣泥,另一派偏爱甜糯蛋黄五花肉,他们为此争论不休,年年如此,从不间断。
近些年,粽子的市场竞争愈发激烈,既有传统的四川风味、江苏咸香,也有新兴的甜品风格、茶饮风味,众多品牌不仅竞争口味、争夺食材,更在包装和创意方面投入大量精力,力求在这场“端午最佳品牌角逐”中取得领先地位!
节日虽然已经结束，可是粽子的香气还没有完全消失。阿查马上要向大家介绍一些在网上非常受欢迎、受到广泛好评的粽子品牌，你们都吃过哪些呢？有没有特别喜欢的品牌出现在这个列表里？
这个端午,爱企查陪你慢慢感受热销粽子的独特风味,同时了解品牌背后的企业历程。不只是品味粽子的香气,还要看清楚企业可能存在的风险,这样选择才能放心,食用才能明白。
苏式新派:五芳斋粽子
五芳斋是享有“江南粽子大王”美誉的店家,发源于浙江嘉兴,制作的粽子口感软糯不散、肥肉不油腻、肉质鲜嫩香气浓郁、咸甜口味平衡而广受好评。作为中华老字号品牌中的一员,五芳斋创建于1921年,2004年获得了国家商标局授予的中国驰名商标称号,其世代相传的粽子制作手艺更在2011年被纳入国家级非物质文化遗产保护项目。
五芳斋坚持传承古老的制作技艺，同时也在不断研发新产品，目的在于吸引年轻一代的顾客。今年端午节期间，五芳斋尝试了新的合作模式，分别与伊利和卫龙品牌联手。他们与伊利合作，推出了奶酪口味的粽子，并将其与西方元素结合，制作成“黏黏粽端午礼盒”；另外，五芳斋还和卫龙合作，推出了辣条风味的猪肉粽和魔芋爽粽，成功将流行的零食与传统的美食相结合，为食客带来了全新的味觉感受。
根据爱企查平台信息,五芳斋粽子品牌关联企业浙江五芳斋实业股份有限公司成立于1998年4月27日,其法定代表人是厉建平,主要业务涵盖食品制造、食品贩卖以及餐饮服务。该公司通过直接和间接控股手段,掌控了44家实体企业的实际控制权,其中包括嘉兴五芳斋餐饮管理有限公司、五芳斋食品销售有限公司等机构。
川味出圈:耀华粽子
成都的百年老店耀华,今年端午节强势复出,推出六个精美礼盒、三十款不同风味的“川式粽子”,让老成都的经典风味,重新吸引年轻一代的舌尖。
藤椒火锅鲜肉粽、粉蒸肉豌豆粽,还有熊猫豆椒麻鲜肉粽、东坡蛋黄烧肉粽、麻辣雪花牛肉粽……所有品种都饱含四川菜系特色,鲜香辣味十足,吃一口就让人着迷。不仅味道出众,食材也极尽用心:糯米取自黑龙江五常,粽叶采自湖北恩施,粽肉选用新鲜三线五花肉,就连粒粒分明的糯米也能展现出精湛的技艺。
味道非常不错,包装也很时尚。今年,耀华采用了手工竹编礼盒搭配熊猫形象的设计,既体现了蜀地竹文化的韵味,又展现了可爱呆萌的气息,同时还可以重复使用,既环保又十分实用。
根据爱企查平台信息,成都华亭食品股份有限公司是耀华粽子的关联企业,该公司成立于2008年4月21日,杨秀琼担任法定代表人,初始资金为268万元。该公司已申请注册了134个商标,其中包括"耀华"和"蜀国耀华"等品牌名称。另外,通过对外投资信息可以了解到,该公司唯一投资对象是成都耀华食品有限公司,持股比例高达90%。目前,这家被投资企业仍然处于正常运营状态。
甜点跨界:好利来粽子
这个端午,好利来推出了名为“好粽”的新品粽子,特别强调选用优质粽叶、上等糯米以及丰富内馅,共计推出九种口味,既适合北方口味也适合南方喜好,既有咸香选择也有甜腻选择,咸味的有咸蛋黄包裹鲜肉、梅菜搭配鲜肉和咸蛋黄、三种鲜美食材搭配鲜肉、还有麻辣香肠,这些款式能满足喜欢咸食的朋友;甜味的有红糖搭配蜜枣、乌米混合黑芝麻、玫瑰豆沙、茉莉和青提混合的豆沙、乌米掺入金丝蜜枣,这些则是迎合喜爱甜食人群的心头好。
此外,好利来融合自身西点专长,设计出粽子样式的限定甜品“萌趣粽偶”,夹心选用芋泥芒果凤梨口味,为传统节日点心带来全新创意。
根据企查查平台信息,北京市好利来食品有限公司成立于二千年四月廿九日,法定代表人是李金铎,公司注册资金六千五百万元人民币。该公司对外投资了两家企业,包括北京罗红摄影艺术文化有限公司,以及好利来食品科技(武汉)有限公司,这两家公司目前都处于正常运营状态。
中式创新:三全粽子
三全作为速冻食品行业的领军品牌,今年端午节期间再次推出新品,旗下三大粽子系列推出丰富款式,能够迎合各类食客的口味需求,比如注重健康的消费者可以选择“食养粽”,喜爱茶香的可以品尝“茶粽”,追求肉食风味的则能吃到“传统肉粽”。
这个“食养粽”系列着重体现“药食同源”的理念,其构思源自《黄帝内经》中“五色入五脏”的理论,五黑核桃粽包含了五种黑色食材和核桃仁,膳食纤维含量很高;五红山药粽则将五种红色食材与山药泥结合在一起,既健康又美味。特别之处在于——完全不含反式脂肪酸,也不添加人工色素,是注重养生人群的理想选择。
“茶粽”系列将“新中式茶饮”融入粽中制作：真茶融入米粒，真花加入内馅，选用了云南茉莉、杭州龙井嫩芽、云南重瓣玫瑰和祁门红茶，因此推出了茉莉龙井风味、玫瑰红茶风味两种茶香粽子，香气丰富浓郁，品尝时能感受到独特的东方韵味。
根据企查查平台信息,三全粽子关联单位三全食品股份有限公司成立于2001年6月28日,法定代表人是陈南,其主要业务包含食品制造、食品贩卖、食品辅料加工等。通过对外投资数据可以发现,该公司涉足郑州全嘉食品有限公司、郑州中盈全融商业保理有限公司、河南全伊商贸有限公司等44家企业,这些投资中的大部分目前仍然有效。
不管你是偏爱甜粽的食客，还是喜爱咸粽的爱好者，无论你是热衷尝试新奇风味的年轻人，抑或是坚守传统口味的年长者，粽子始终是端午节最具魅力的食物。在这场琳琅满目的粽子比拼中，了解食材来源，选择值得信赖的购买渠道，已经成为大家普遍的需求。
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粽食已毕,节日亦已落幕,但愉悦之情不应消散。今个端午,你是否也感觉心满意足,滋味美妙到难以言喻?爱企查愿你在节后依然精神焕发,品尝美食时能避开不佳选择,享受美味的同时也能查询到准确信息～