美国专利商标局官方网站公布的信息显示，韩国CJ第一制糖公司在美国申请的饺子外观专利已经获批。该专利申请日期是2023年2月24日，在2025年4月8日完成公告和授权程序。预计这项专利的有效期限将持续到2040年4月8日。登记的专利持有者为CJ。
专利的说明书中清晰界定了14至16道呈顺时针卷曲的褶皱、底部呈平面、顶部呈凸起的半圆形面皮等关键细节，同时配有精确到毫米的立体构造图示。按照法律规范，倘若中国出口至美国的饺子完全契合这些描述，或许会引燃美国相关专利法规的适用程序。
据业内人士透露，CJ企业申请的饺子外形专利主要意图在于宣传推广，实力雄厚的商家能够向美国专利商标局主张该专利无效，公司若不希望卷入侵权争议，最好不采用这种造型。
根据现有资料可知，CJ集团是韩国一家从事食品及生物行业的公司，其拥有一个叫作（必品阁）的饺子系列，在国内的网上店铺和实体超市都可以买到。
饺子属于中国饮食文化中的经典菜肴，也被称作“扁食”、“饺耳”或“角子”。经过研究证实，饺子的历史源头可以上溯到春秋时期的滕国属地（今山东省滕州市所在），考古人员在该地发掘的墓葬中，找到了可能是迄今发现的最早饺子实物。
另外，于重庆市忠县一座东汉至三国纪年墓葬内，出土的厨师塑像前台上，同样见到一种状似饺子的食物，该食物的样貌与当今的饺子极为接近。
齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端的编辑是武秀英,信息整合自华龙网、封面新闻,内容也参考了四川博物馆的数据