甜点在女性心目中始终是一种难以舍弃的食品，无论是外出购物，还是与朋友相聚，女性们常常会购买一些精美的糕点，和朋友们一同品尝这美味的甜品。然而，想要经常吃到美味的糕点，也并非需要大家频繁前往甜品店，大家完全可以自己在家里制作，即使没有 烤箱 ，也可以利用家中的 面包机 来简单完成。下面我们就一起看看怎样利用面包机来做出美味的蛋糕吧。
材料准备：
一台烘烤设备，一个搅拌工具，一块刮取用具，四枚禽蛋，七十克白糖，一百二十克面粉，六十克牛奶，三十克食用油，微量盐分，三克发酵粉。
制作步骤：
四个鸡蛋敲碎，把蛋黄和蛋清分开，分别盛在两个不同的碗里。
在蛋黄里放入适量白糖，接着用打蛋器把蛋黄充分打散，直到液体体积变大并且颜色从原本的黄色转变为乳白色，这时就可以停止搅拌，把打好的蛋液放在旁边暂存。
筛过低筋面粉后，将筛出的细粉慢慢加入蛋液里，分两次进行，每加一次就用刮刀把蛋液搅和均匀，直到里面没有小疙瘩了，再继续倒入剩余的细粉。
将牛奶、色拉油、盐、泡打粉这些备好的食材，一个接一个地注入到蛋液里，接着用打蛋器把内容物重新搅和均匀。
在盛有蛋白的容器中，先后加入适量的白糖、发酵粉、食用油脂等成分，接着用搅拌工具把蛋白搅成均匀细腻的糊状物。
将搅拌好的蛋白和蛋液掺和在一处，再添入适量低筋面粉，等用打蛋器把掺和液搅出粘稠的团状，就结束搅拌步骤。
在面包机底部涂抹一层食用油，然后把搅拌好的蛋糕糊，慢慢注入面包机的桶中。
在面包机里设置烘烤程序，一个小时过后就能吃到香喷喷的蛋糕了。
注意事项：
蛋糕糊注入烤箱内胆时，应当先将容器轻轻晃动几下，这样有助于防止蛋糕糊内部产生气孔。
烘焙时，面包机的顶部应当时常掀开，这样做才能防止对蛋糕的成型造成阻碍。
阅读完前面介绍用面包机制作蛋糕的方法后，应该都掌握了基本步骤。不过需要提醒的是，虽然蛋糕味道很好，但它毕竟是一种烘焙食品，而且糖分含量不低，因此要尽量控制吃甜食的频率，严格把关糖分的摄入量。此外糕点对于需要管理体态的人来讲，明显是难以持续摄入的食品，因此希望各位在品味佳肴之际，也要明智地顾及自身健康。