21世纪经济报道记者 刘婧汐
云海肴的创办人兼董事长赵晗，于今日在云南昆明离世，终年四十岁。
赵晗的家人在好几个群组里公布了遗言，说他们的孩子赵晗，因为生病没能治好，在2025年9月18日14时43分，于昆明同仁医院离世了，终年40岁。
赵晗是男性，1985年出生于云南昆明，曾担任“心正意诚餐饮有限公司”（云海肴餐厅的运营公司）的执行董事职位。根据天眼查的数据，赵晗在2024年12月已经不再担任该职务，此后由另一位创始人朱海琴接替执行董事的职责。现在，在公司的管理人员名单中已经找不到赵晗的相关记录。
赵晗在餐饮行业摸爬滚打近20年。
2008年，赵晗联合堂哥吕志韬，与好友户峰阳及朱海琴共同组建了四人组合，在北京后海开设了“云海肴”云南风味餐厅，此后，赵晗带领团队陆续打造了“云海肴·汽锅鸡”餐饮网络，“刀小蛮半只鸡过桥米线”餐饮网络，“舔鼻尖”餐饮网络这三个品牌，最终成为云南菜连锁经营领域的领军者。
云海肴至今已经走过十多年历程，依据窄门餐眼提供的信息，到 2025 年 7 月为止，这家公司在国内一共开设了 143 个分店，全部采用直营方式经营，并且有 96.5% 的店铺设置在商场里面。另外，云海肴也在努力拓展国际市场，从 2019 年起开始布局海外，首先把分店开到了新加坡，到 2025 年 7 月，这家公司在新加坡已经运营着 5 家门店了。
早些时候，赵晗透露过服务领域负担沉重，在传染病时期，店铺收入曾一度归零，资金周转非常紧张。