九月份，云南著名餐饮企业“云海肴”的创办人赵晗，于十九日因心脏病突发离世，这一消息迅速在饮食行业和创业领域中传播开来。
最新消息透露，赵晗于9月18日14时43分在昆明同仁医院与世长辞，未能治愈，终年40岁。据内部人士透露，赵晗家属发布的讣告明确，遗体告别仪式定于9月20日11时在昆明市殡仪馆（跑马山）“慎远厅”举行。家属希望亲友能在10点半前到达，参与告别仪式。
九月份十九日，昆明市殡仪馆相关职员向媒体透露，此事确有发生，许多民众致电咨询，次日午间十一点将举行遗体送别活动，这一消息得到澎湃新闻报道确认。
赵晗 资料图
根据公开资料可知，云海肴属于北京心正意诚餐饮有限公司旗下众多品牌中的一个，该品牌由四位“80后”青年共同创立，主要经营云南风味菜肴。云海肴·云南菜近年来迅速崛起，成为国内中式正餐连锁领域中独具特色的一个品牌，它凭借菜品健康营养、风格时尚前沿、口味出众诱人以及价位公道合理等多项优势，赢得了都市里众多年轻群体的广泛青睐。
赵晗出生于1985年，云南昆明人氏，2004年进入中国人民大学历史系就读，后来转入新组建的国学院，是该学院的首届毕业生，2009年，他与另外三个同伴在北京创办了云海肴·云南菜的第一家分店。
后来，赵晗和她的团队相继打造了云南菜餐饮集团“云海肴”以及“刀小蛮”，企业很快壮大，变成了云南菜加盟经营领域的领先者。
2025年2月，传有消息称，云海肴的董事团队出现变动，赵晗已不再身兼董事长等要职，朱海琴则接任董事长及CEO职位，将全面主导公司的运营方向与管理工作。
赵晗 右
根据文献记载，冠状动脉出现急性且持续的缺血状况会导致心肌组织坏死，这种情况属于一种多发的心脑血管病症。统计信息表明，我国心血管疾病的发病率正不断攀升，每年大约有100万人遭遇急性心肌梗死，并且45岁以下的群体中，此类疾病的发病率呈现逐年增长的趋势。
心肌梗塞发生之前，部分人会出现一些征兆，时间通常在几天之内。倘若那个时期能够接受快速救治，或许就能阻止一场由心脏血管病变造成的危机。有些病人在没有心绞痛病史的情况下，会突然感到胸部闷胀或疼痛，这种不适感会持续十多分钟，甚至更长时间；而那些原本就有心绞痛病史的人，他们的症状可能会比以前更加严重，持续时间也会更长，同时还可能出现心烦意乱、汗流浃背、惶恐不安或感觉生命垂危的情况；另外，还有一些病人在劳累过度或情绪激动的时候，会感到身体某处疼痛，但只要休息一下，这种疼痛就会消失。疼痛未必只在心脏附近出现，有时也会表现为肩膀不适、背部酸胀、胃部不适，乃至牙齿发麻。
这种状况出现时，通常意味着急性心肌梗死马上就要发作了。病人必须认真对待，立刻去心血管科检查，并且要听从心血管科医生的后续检查和治疗安排。
让云南菜走向世界
赵晗同样荣获了第八届“云南青年创业省长奖”，接下来让我们一同探寻他的创业历程，
早些时候，我一心想着要进入名牌大学，选择热门学科，以便将来能获得理想的工作岗位。但后来，我转而认为，投身商业领域或许更能激发我的热情。赵晗这样表示。他坚信，只要去过云南旅游的人，都会对那里的秀美风光和特色美食留下深刻印象，无需特别推荐，人们自然会联想到云南菜，并对其产生美好的憧憬，这也让他更加坚定了在北京开设云南风味餐厅的信念。2009年，第一家云海肴餐厅诞生在北京后海。
核心商圈直营店
云南云海肴餐饮企业不断壮大，赵晗带领团队相继打造出“云海肴”“滇境云南传统过桥米线”两个核心品牌，使公司成为滇菜连锁行业的领头羊，在北京、上海、广州、苏州等地的中心地带开设了将近两百家直营分店。
云海肴至今的发展，让我感受最深的是，我们得以回馈故土，助力云南地方饮食文明和生态产品的传播。赵晗表示，借助强化技术方法、管理方式及品牌建设，能够精耕细作云南本地的农林产品，增强云南“生态产品”的市场优势。云海肴的菜单持续迭代，至今已历经二十多次版本调整，其上近八十道菜肴，几乎都是将云南各地域的独有食材与烹饪技艺进行新颖组合。该品牌现与二十余家云南本地农产品商号构建了紧密协作关系，有力促进了当地农产品年产量增长，总额超过六千万元。
赵晗秉持着使云南地区众多学子得以外出,进而扭转自身际遇、达成志向的育人宗旨。云海肴积极开拓并构建了结合实践与理论、兼顾企业及学校双重机制、促进产业与教学紧密结合的合作模式。云海肴已与云南技师学院、云南林业职业技术学院、云南轻纺职业学院等本地院校建立合作关系，在人才培养基地建设、社会服务等领域开展深度合作，促进人才链、教育链、产业链、创新链的有机结合，塑造校企协同发展的新格局。每年有超过150名云南员工凭借自身努力，晋升至门店管理团队，跻身公司中高层管理行列。
云南地区分布着7种不同类型的气候区，出产各种新鲜食材，同时还有26个民族长期保留的烹饪技巧。我们的目标，是将云南的丰富食材和多样化的饮食文化进行有机结合，凭借健康营养、新颖潮流、味道出众以及价格合理等优势，吸引城市中年轻群体的喜爱。赵晗提及，品牌迈入十年发展新阶段后，云海肴将拓展其核心客户群体，坚守传统滇菜，借助融合与革新，使云南佳肴吸引年轻消费者，促进云南饮食文化传播至海外，迈向全球。