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日期: 2025-10-01 17:11:38|浏览: 2|编号: 145525

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用智能面包机制作面包,可以节省时间和精力,同时减少劳动。只要依照我的配方步骤操作。在与许多使用面包机的朋友交流时,他们常常抱怨用面包机制作的面包口感不佳,外皮过厚,内部结构松散,缺乏柔软度,甚至不如馒头美味。实际上,他们忽视了制作过程中一个至关重要的环节。尝试采用我的方法制作面包的面包机用户,必定能够得到外松软且能拉丝的优质面包。[]

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制作面包借助智能烤箱,能节省时间,也能减轻劳动,依照我的神奇方法照着操作即可。现在,请跟随我一起动手。以750克面包的配方为例,需要准备全麦面粉1杯,高筋面粉1.5杯,液体150mL,黄油3大勺,盐半小勺,红糖3大勺,酵母粉1小勺制作过程如下,首先将面包桶逆时针方向从面包机中取出,然后把搅拌刀安装在面包桶底部的转轴上,接着加入150ml液体,再加入黄油3大勺,然后加入3大勺红糖,接着加入盐半小勺,之后加入全麦面粉1杯和高筋面粉1.5杯,用手指在面粉中央轻轻按出一个小坑,将一小勺3g酵母粉放入小坑内,把放好材料的面包桶放回面包机中,顺时针固定在面包机底部的电机转轴上,盖上盖子,接通电源,按菜单键选择全麦面包,烧色键调至浅色,重量键调至750g,按开始键,启动程序,当时间剩余20分钟左右,可以打开面包机盖子,在膨起的面包上刷一层食用油或蜂蜜,用来增添面包的色彩,将盖子盖好等待面包出炉。[]

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与众多拥有面包机的朋友交流时,常常能听到他们抱怨,自制面包口感不佳,外皮过厚,内部结构松散,完全达不到蓬松柔软的效果,甚至认为馒头更胜一筹,其实问题出在制作环节缺少了某个必要步骤。面包的品质,很大程度取决于揉面和发酵两个环节,如果揉面不充分,面团的筋度就无法充分形成,最终做出来的面包口感肯定不好,这也是面包表皮偏厚的重要原因,筋度好的面团,延展性会更好,发酵后的表面会非常细腻,内部结构也会更加松软,因此在使用面包机制作面包时,应当先将除黄油和酵母以外的所有材料混合成团,然后让面团静置半小时,在这段时间里,面团会自然形成更强、更优、更完美的筋度,接着再加入酵母和黄油,按照正常程序继续操作,这样制作出来的面包一定会非常理想,千万不要轻视这半小时的静置过程,只要多加这一步,做出来的面包一定会既松软又拉丝,而且表皮也不会太厚。Tvr野生菌之家_菌贝网_售卖各类蘑菇,介绍食用菌,包含价格信息,以及功效知识。

很多人用面包机制作的面包味道欠佳,症结在于缺少某个必要环节。有面包机的朋友不妨试试我的做法,一定能烤出蓬松且拉丝的面包。面包机版北海道吐司,需要300克面包粉,80克牛奶,100克淡奶油,40克蛋清,20克奶粉,45克白砂糖,3克盐,3克酵母,25克黄油,这些是全部用料。这个分量适合750克容量的面包机使用。Tvr野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

将所有非黄油和酵母的液体成分倒入面包机容器里,接着把面粉放进容器,把盐和糖以对角线方式放在面粉上面,合上盖子,启动面包机,设定自定义和面程序,持续十三分钟,和面完成后,让面团在面包机容器里静置半小时,这一环节是决定面包是否松软有韧性的重要步骤,静置能够帮助面团形成更理想的筋性。等静置完成之后,将酵母置于面包机桶的一个角落里,Tvr野生菌之家_菌贝网,专注于提供菌类相关的价格信息以及功效知识,涵盖蘑菇和食用菌。

重新启动面包机,调至和风档位,运行程序。十分钟后,将已化开的黄油置入面包机内。黄油放入后,合上机盖,等程序运行完毕,再掀开盖子。取出面包,静置待凉。这款甜糯的北海道吐司口感极佳,丝毫不逊于用烤箱制作的版本。制作小建议:若想借助面包机制作出美味面包,关键步骤是让面团静置半小时。Tvr野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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